ज़ांज़ीबार अपने फ़िरोज़ा पानी और सफेद रेत के लिए विश्व प्रसिद्ध है, और यह सही भी है। लेकिन यह द्वीप किसी भी समुद्र तट से कहीं अधिक महत्व रखता है: अरब और स्वाहिली वास्तुकला का एक यूनेस्को-सूचीबद्ध मध्ययुगीन शहर, एक मसाला-खेती वाला आंतरिक भाग जो एक बार दुनिया को लौंग की आपूर्ति करता था, स्थानिक वन्यजीव जो पृथ्वी पर कहीं और नहीं पाए जाते, पूर्वी अफ्रीका के महान स्ट्रीट फूड दृश्यों में से एक, और सुल्तानों, व्यापारियों और खोजकर्ताओं का एक स्तरित इतिहास। यह मार्गदर्शिका उस यात्री के लिए है जो यह सब चाहता है।
स्टोन टाउन: Zanzibar का लिविंग म्यूज़ियम
स्टोन टाउन ज़ांज़ीबार शहर का पुराना इलाका है और अफ़्रीका के सबसे विशिष्ट शहरी परिवेशों में से एक है। इसे 2000 में यूनेस्को की विश्व धरोहर स्थल के रूप में अंकित किया गया था, जो हिंद महासागर के सदियों से चले आ रहे व्यापार के दौरान अरब, फारसी, भारतीय और यूरोपीय वास्तुकला शैलियों के असाधारण मिश्रण के लिए पहचाना जाता है। इसकी संकरी गलियों में चलना. कारों के लिए बहुत तंग, अभी भी गधे और साइकिल द्वारा संचालित. वास्तव में कहीं और से अलग लगता है।
यह शहर ओमानी अरब सुल्तानों के तहत प्रमुखता से विकसित हुआ, जिन्होंने 19वीं शताब्दी में ज़ांज़ीबार को अपने व्यापारिक साम्राज्य की राजधानी बनाया, जब यह द्वीप लौंग का दुनिया का अग्रणी उत्पादक और पूर्वी अफ्रीकी दास व्यापार का एक प्रमुख केंद्र था। उस इतिहास का महत्व पुराने किले की भव्यता से लेकर पूर्व दास बाजार की जगह पर बने एंग्लिकन कैथेड्रल की शांत भव्यता तक हर चीज में मौजूद है। इस इतिहास को समझने से जो अन्यथा एक फोटोजेनिक भटकन हो सकती है वह वास्तव में गतिशील हो जाती है।
ज़ांज़ीबार के नक्काशीदार लकड़ी के दरवाजे इसकी सबसे अधिक चित्रित विशेषताओं में से एक हैं. और इसकी सबसे सार्थक में से एक हैं। द्वीप की व्यापारिक संस्कृति में, एक घर का दरवाज़ा मालिक की संपत्ति, स्थिति और उत्पत्ति का संकेत देता है:अरब शैली के दरवाजे लम्बे और आयताकार हैं; भारतीय शैली के दरवाजे गोलाकार शीर्ष और पीतल के स्टड (मूल रूप से हाथी क्षति को रोकने के लिए) के साथ छोटे होते हैं।स्टोन टाउन में 500 से अधिक नक्काशीदार दरवाजे बचे हैं। एक जानकार मार्गदर्शक हर एक को पारिवारिक जीवनी की तरह पढ़ सकता है।
समुद्र तट से परे करने के लिए शीर्ष चीजें
स्पाइस फ़ार्म पर जाएँ
ज़ांज़ीबार का उपजाऊ आंतरिक भाग. जिसे "स्पाइस आइलैंड" के रूप में जाना जाता है. एक समय में पूरी दुनिया के लौंग उत्पादन की आपूर्ति करता था और अभी भी उष्णकटिबंधीय मसालों और फलों की एक उल्लेखनीय विविधता पैदा करता है। मसाला फार्म का दौरा द्वीप पर उपलब्ध सबसे संवेदी-समृद्ध अनुभवों में से एक है: गाइड आपको कामकाजी खेतों के माध्यम से ले जाते हैं जहां आप ताजा अनानास, कटहल, स्टार फल और बहुत कुछ खाने से पहले ताजी लौंग, वेनिला फली, इलायची, दालचीनी की छाल, काली मिर्च, जायफल, हल्दी की जड़, लेमनग्रास और इलंग-इलंग को सूंघते हैं, चखते हैं और पकड़ते हैं। कई दौरों में पारंपरिक दोपहर का भोजन और नारियल तेल बनाने का प्रदर्शन शामिल।
वास्तविक अनुभव के लिए सर्वोत्तम फ़ार्म द्वीप के मध्य-उत्तर में किज़िम्बनी और किदिची के आसपास स्थित हैं। "शो फ़ार्म" से बचें जिनकी बड़े पैमाने पर पर्यटन के लिए प्रामाणिकता छीन ली गई है. अपने ऑपरेटर से उन फ़ार्मों के बारे में पूछें जिनका वे उपयोग करते हैं और क्या आय स्थानीय परिवारों का समर्थन करती है। एक प्रतिष्ठित दौरा 2-3 घंटे तक चलता है और स्टोन टाउन से परिवहन सहित प्रति व्यक्ति लागत $20-$40 होनी चाहिए।
जोज़ानी वन और लाल कोलोबस बंदर
जोज़ानी च्वाका बे नेशनल पार्क Zanzibar पर स्वदेशी जंगल के अंतिम महत्वपूर्ण हिस्से की रक्षा करता है और यह पृथ्वी पर एकमात्र स्थान है जहाँ आप Zanzibar लाल कोलोबस बंदर देख सकते हैं। लगभग 3,000 जानवरों की आबादी के साथ एक गंभीर रूप से लुप्तप्राय प्रजाति दुनिया में कहीं और नहीं पाई जाती है। बंदरों को मानवीय उपस्थिति की उल्लेखनीय आदत है और निर्देशित सैर आपको मैंग्रोव दलदल और उष्णकटिबंधीय जंगल के माध्यम से एक शांत बोर्डवॉक पथ के ऊपर वन चंदवा में आराम करने, खिलाने और तैयार करने वाले परिवार समूहों के कुछ ही मीटर के भीतर लाती है।
कोलोबस से परे, जोज़ानी एडर्स डुइकर (एक छोटा स्थानिक मृग), साइक्स बंदर, अफ्रीकी सिवेट बिल्लियाँ और 40 से अधिक पक्षी प्रजातियों का घर है। मैंग्रोव बोर्डवॉक ट्रेल में लगभग 30 मिनट लगते हैं और यह तटीय वन पारिस्थितिकी तंत्र से होकर गुजरता है, जिसके लिए बहुत कम आगंतुक समय निकालते हैं। स्टोन टाउन (45 मिनट) से ड्राइव सहित एक आसान आधे दिन का बजट बनाएं। पार्क में प्रवेश की लागत लगभग $10 प्रति व्यक्ति है जिसमें एक अनिवार्य स्थानीय गाइड भी शामिल।
जेल द्वीप और विशाल कछुए
चांगू द्वीप. जिसे प्रिज़न द्वीप के नाम से जाना जाता है. स्टोन टाउन से ढो नाव द्वारा केवल 20 मिनट की दूरी पर स्थित है और हिंद महासागर के सबसे अप्रत्याशित मुठभेड़ों में से एक है: 150 से अधिक अल्दाबरा विशाल कछुओं की एक कॉलोनी, उनमें से कुछ 100 साल से अधिक पुराने हैं और उनका वजन 250 किलोग्राम तक है। मूल रूप से 1920 के दशक में सेशेल्स के ब्रिटिश गवर्नर द्वारा ज़ांज़ीबार को उपहार में दिए गए कछुए अब एक छोटे से रिजर्व में घूमते हैं जहां आगंतुक उन्हें हाथ से खाना खिला सकते हैं और प्रथम विश्व युद्ध के दौरान जीवित जानवरों के साथ तस्वीरें खिंचवा सकते हैं।
इस द्वीप में औपनिवेशिक युग की एक सुंदर जेल इमारत है (कभी भी इसका पूरी तरह से उपयोग नहीं किया गया, बाद में इसे एक संगरोध स्टेशन के रूप में उपयोग किया गया) और इसके किनारों के आसपास साफ पानी है जो स्नॉर्कलिंग के लिए उत्कृष्ट है। अधिकांश पर्यटन प्रिज़न द्वीप को पास की चट्टान पर स्नॉर्कलिंग स्टॉप के साथ जोड़ते हैं। स्टोन टाउन से पूरी यात्रा में 3-4 घंटे लगते हैं। सूर्यास्त के समय स्टोन टाउन तट पर होने के लिए देर दोपहर की वापसी के साथ इसे मिलाएं।
फोरोदनी नाइट मार्केट
हर शाम गोधूलि बेला से, स्टोन टाउन में फ़ोरोधनी के समुद्र तट के बगीचे पूर्वी अफ्रीका के महान स्ट्रीट फूड बाजारों में से एक में बदल जाते हैं। ज़ांज़ीबार पिज़्ज़ा (अंडे, कीमा, पनीर और सब्जियों से भरा एक पतला आटा लिफाफा, मोड़कर तवे पर तला हुआ), ग्रिल्ड लॉबस्टर और किंग झींगे, उरोजो (आलू, दाल, नारियल, इमली और मसाले का एक सुगंधित सूप), ताजा गन्ने का रस, ज़ांज़ीबार मिक्स (मिर्च-नारियल सॉस में कुरकुरे टुकड़ों का एक स्नैक कटोरा), ऑक्टोपस पकाने के लिए दर्जनों विक्रेता चारकोल ग्रिल और कास्ट-आयरन पैन पर स्थापित होते हैं। सीख, और भी बहुत कुछ।
बाज़ार एक वास्तविक सामुदायिक सभा स्थल है. परिवार, स्कूली बच्चे, शाम की सैर पर जाने वाले स्थानीय लोग, और आगंतुक सभी स्ट्रिंग लाइट के नीचे समुद्र तट को साझा करते हैं और उनके पीछे ढो बंदरगाह चमकता है। भूखे रहो, और यदि संभव हो तो दो बार जाओ। कीमतें स्वाहिली में धीरे से इशारा करके और बातचीत करके निर्धारित की जाती हैं ("बेई गनी?". कितना?)। संपूर्ण, यादगार भोजन के लिए बजट $5-$12।
किज़िम्काज़ी में डॉल्फ़िन के साथ तैरें
ज़ांज़ीबार के दक्षिणी सिरे पर किज़िमकाज़ी गाँव का पानी बॉटलनोज़ डॉल्फ़िन और इंडो-पैसिफिक हंपबैक डॉल्फ़िन के निवासी पॉड का घर है। सुबह-सुबह नाव यात्राएं स्नोर्केलर्स को जंगली, मुक्त-तैराकी डॉल्फ़िन के साथ पानी में प्रवेश करने का मौका प्रदान करती हैं. जिम्मेदारी से प्रबंधित होने पर एक असाधारण अनुभव। मुठभेड़ों की सर्वोत्तम संभावना के लिए पर्यटन सूर्योदय से पहले प्रस्थान करते हैं, क्योंकि हवा चलने से पहले डॉल्फ़िन शांत सुबह के पानी में सबसे अधिक सक्रिय होते हैं।
सावधानी का एक कड़ा शब्द: किज़िम्काज़ी में डॉल्फ़िन पर्यटन उद्योग में भीड़भाड़ और नाव उत्पीड़न का एक परेशान इतिहास है जो जानवरों पर दबाव डालता है। ऐसा ऑपरेटर चुनें जो वन्यजीव-प्रथम दिशानिर्देशों का पालन करता हो। प्रति पॉड दो से अधिक नावें नहीं, कोई पीछा नहीं, यदि डॉल्फ़िन आराम कर रही हैं या बछड़ों के साथ हैं तो पानी में प्रवेश नहीं। जिम्मेदार ऑपरेटर मौजूद हैं। समुद्र तट पर बुकिंग करने के बजाय सीधे अपनी सफारी या होटल से जांची गई अनुशंसा के लिए पूछें। यात्रा को वायुमंडलीय शिराज़ी मस्जिद की यात्रा के साथ जोड़ें। उप-सहारा अफ्रीका में सबसे पुराने में से एक, 1107 ई.पू. के मूंगा-पत्थर के शिलालेखों के साथ।
सूर्यास्त ढो क्रूज़
पारंपरिक ज़ांज़ीबार नौकायन ढो. एक लेटेन-रिग्ड लकड़ी का जहाज जो एक हजार वर्षों से डिजाइन में अपरिवर्तित है. द्वीप की समुद्री संस्कृति की परिभाषित छवि है। स्टोन टाउन के पुराने बंदरगाह से एक सूर्यास्त क्रूज, हाथ में ठंडी किलिमंजारो बीयर और भूमध्यरेखीय आकाश के सामने शहर की छत की रूपरेखा के साथ, ज़ांज़ीबार के सबसे विश्वसनीय सुंदर अनुभवों में से एक है। छोटी निजी नौकाएँ (6-12 लोग) बड़ी पर्यटक नौकाओं की तुलना में अधिक घनिष्ठ वातावरण प्रदान करती हैं; उन ऑपरेटरों की तलाश करें जो फाइबरग्लास की नकल के बजाय वास्तविक पारंपरिक लकड़ी के बर्तन चलाते हैं।
अधिकांश सूर्यास्त परिभ्रमण 1.5-2 घंटे तक चलते हैं और इसमें पेय और हल्के नाश्ते शामिल होते हैं। कुछ लोग दोपहर के पहले उथले सैंडबार पर स्नॉर्कलिंग स्टॉप के साथ क्रूज को जोड़ते हैं। इष्टतम रोशनी के लिए 4:30-5:00 बजे के बीच प्रस्थान करें। स्टोन टाउन ढो बंदरगाह. पारंपरिक नावों की मरम्मत, लोडिंग और लॉन्चिंग से भरा हुआ. बोर्डिंग से पहले एक घंटे तक देखने लायक है।
स्लेव मार्केट और एंग्लिकन कैथेड्रल
ज़ांज़ीबार कई शताब्दियों तक हिंद महासागर का सबसे बड़ा दास व्यापार बंदरगाह था, 1830 और 1873 के बीच अनुमानित 600,000 से 900,000 गुलाम लोग द्वीप के बाजारों से होकर गुजरते थे. जिस वर्ष सुल्तान बरगश पर ब्रिटिश दबाव में दास व्यापार को आधिकारिक तौर पर समाप्त कर दिया गया था। एंग्लिकन कैथेड्रल को 1873 में सीधे मुख्य दास बाजार की साइट पर उन्मूलन के एक बयान के रूप में बनाया गया था; वेदी वहीं खड़ी है जहां कभी कोड़े मारने की चौकी थी, और मूल भूमिगत दास रखने वाली कोशिकाएँ. जहाँ लोगों को बिक्री से पहले कई दिनों तक जंजीरों से बाँधकर रखा जाता था. कैथेड्रल प्रांगण के नीचे संरक्षित हैं।
यह वास्तव में कष्टप्रद, महत्वपूर्ण इतिहास है, और उन कोशिकाओं में खड़ा होना एक गहरा और गंभीर अनुभव है। कैथेड्रल और संग्रहालय के लिए 1-1.5 घंटे का समय दें, और इसे मनाज़ी ममोजा पार्क में स्लेव ट्रेड मेमोरियल मूर्तिकला की यात्रा के साथ जोड़ने पर विचार करें। एक जानकार गाइड अथाह गहराई जोड़ता है. कैथेड्रल के रिकॉर्ड में दर्ज व्यक्तिगत गुलाम लोगों की कहानियां इतिहास को अमूर्त के बजाय मानवीय बनाती हैं।
नाकुपेंडा सैंडबार पिकनिक
नाकुपेंडा. इसका नाम स्वाहिली में "आई लव यू" का अर्थ है. एक प्राचीन सफेद सैंडबार है जो कम ज्वार के समय स्टोन टाउन से लगभग 4 किमी दूर फ़िरोज़ा हिंद महासागर से दिखाई देता है, केवल नाव द्वारा पहुंचा जा सकता है। संचालक आधे दिन के अनुभव के लिए आगंतुकों को ढो से लाते हैं: आसपास की चट्टान पर स्नॉर्केलिंग करना, घुटनों तक गहरे गर्म पानी में चमकदार सफेद रेत की पट्टी पर चलना, और नाव पर तैयार ताजा समुद्री भोजन खाना. आमतौर पर ग्रील्ड झींगे, ऑक्टोपस, लॉबस्टर, और ढो पर ही चारकोल पर पकाया गया चावल। इस रेतीली पट्टी पर समुद्र, रेत और आकाश के अलावा लगभग कुछ भी नहीं है।
समय मायने रखता है: नाकुपेंडा पूरी तरह से कम ज्वार पर ही उभरता है, इसलिए यात्राएँ तदनुसार निर्धारित की जाती हैं और प्रतिदिन बदलती रहती हैं। उस दिन के निम्न ज्वार कार्यक्रम के लिए अपने ऑपरेटर से जाँच करें। सैंडबार छोटा है और पीक-सीज़न की सुबह व्यस्त हो जाता है. दोपहर के सूरज की चट्टान से रंगों को ब्लीच करने से पहले सबसे अधिक जगह और सबसे अच्छी स्नॉर्कलिंग रोशनी के लिए जल्द से जल्द प्रस्थान (आमतौर पर सुबह 8 बजे) बुक करें।
Zanzibari कुकिंग क्लास
ज़ांज़ीबारी व्यंजन स्वाहिली, अरब, भारतीय और पुर्तगाली प्रभावों का एक उल्लेखनीय संश्लेषण है जो हिंद महासागर के सदियों के व्यापार के माध्यम से विकसित हुआ है। एक कुकिंग क्लास. स्टोन टाउन में परिवार की रसोई या छत पर 3-4 घंटे चलने वाली कक्षा. आपको ऐसे व्यंजन बनाना सिखाती हैमचुज़ी वा सामाकी (नारियल मछली करी), pilau(मांस और सुगंधित साबुत मसालों के साथ मसालेदार चावल),kachumbari(एक तीखा टमाटर-प्याज सलाद), और ताजा चपाती, उन मसालों का उपयोग करके जो आपने उस सुबह खेत में देखे होंगे। आप जो बनाते हैं वही खाते हैं, और रेसिपी लेकर चले जाते हैं।
सबसे अच्छे अनुभव महिला सहकारी समितियों और परिवार के नेतृत्व वाले छोटे व्यवसायों द्वारा चलाए जाते हैं जो आपको घरेलू ज़ांज़ीबार जीवन के साथ-साथ खाना पकाने का सबक भी देते हैं। उन कक्षाओं की तलाश करें जो आपको दिन की सामग्री खरीदने के लिए सबसे पहले दाराजानी बाजार में ले जाती हैं. मसालों, सूखे मछली, उष्णकटिबंधीय फल और जीवित मुर्गियों के टावरों के साथ बाजार स्वयं कीमत के लायक अनुभव है।
मनेम्बा एटोल डाइविंग और स्नॉर्कलिंग
मनेम्बा एटोल, माटेमवे के पास ज़ांज़ीबार के उत्तरपूर्वी तट पर एक संरक्षित समुद्री संरक्षण क्षेत्र है, जिसे लगातार हिंद महासागर में सर्वश्रेष्ठ गोता और स्नोर्कल स्थलों में से एक का दर्जा दिया गया है। एटोल के उथले मूंगा उद्यान, गहरी दीवारें और चैनल धाराएं समुद्री जीवन की असाधारण विविधता का समर्थन करती हैं: हरे और हॉक्सबिल कछुए (लगभग साल भर गारंटी), स्पिनर डॉल्फ़िन, व्हेल शार्क (अक्टूबर-मार्च), रीफ शार्क, ईगल किरणें, ऑक्टोपस, और दर्जनों मूंगा प्रजातियों में रीफ मछली का असाधारण घनत्व। शांत परिस्थितियों में दृश्यता अक्सर 20 मीटर से अधिक हो जाती है।
स्नोर्केलर्स और प्रमाणित गोताखोरों दोनों के लिए दिन की यात्राएं माटेमवे बीच (स्टोन टाउन से 2.5 घंटे) से निकलती हैं। पूर्वोत्तर तट पर कई उत्कृष्ट गोता केंद्र संचालित होते हैं। यदि आप अभी तक प्रमाणित नहीं हैं, तो ज़ांज़ीबार के गर्म, शांत पानी में एक PADI ओपन वॉटर कोर्स. जिसमें आपके क्वालीफाइंग डाइव पर कछुए के दर्शन की संभावना है. दुनिया में कहीं भी गोता लगाना सीखने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है। अक्टूबर-मार्च की अवधि के लिए अपनी गोता यात्रा की योजना बनाएं जब उत्तर-पूर्वी व्यापारिक हवा इस तट पर शांत समुद्री स्थिति लाती है।
मनेम्बा एटोल और ज़ांज़ीबार के अधिकांश सर्वोत्तम रीफ स्थल स्नॉर्कलर्स के लिए बिना किसी प्रमाणीकरण के उपलब्ध हैं। कछुए और डॉल्फ़िन अक्सर सतह के ठीक नीचे दिखाई देते हैं। यदि आप केवल एक ही चुन सकते हैं, तो मेनेम्बा में सुबह का स्नोर्कल वास्तव में विश्व स्तरीय है और खुले पानी में आरामदायक होने के अलावा किसी कौशल की आवश्यकता नहीं है। गोता लगाने से दीवारें और गहरे चैनल खुल जाते हैं। यदि आप प्रमाणित हैं, तो दोनों करें।
Zanzibar खाद्य और पेय गाइड
ज़ांज़ीबार का भोजन दृश्य द्वीप के सबसे कम प्रशंसित आनंदों में से एक है। यह व्यंजन हिंद महासागर के व्यापार मार्गों का एक जीवित संग्रह है. अरब मसाला तकनीक, भारतीय करी परंपराएं, स्वाहिली नारियल के आधार, और पुर्तगाली प्रभाव सभी पूरी तरह से अपने आप में जुड़े हुए हैं। ये वे व्यंजन और अनुभव हैं जिन्हें आपको बिना छोड़े नहीं छोड़ना चाहिए।
कीमा बनाया हुआ गोमांस, अंडा, प्याज और पनीर के चारों ओर पतला आटा मोड़कर, तवे पर कुरकुरा तला हुआ। निश्चित फ़ोरोधनी रात्रि बाज़ार भोजन। एक के बिना मत जाओ.
आलू, दाल के पकौड़े, कसावा, मिर्च और कुरकुरे टुकड़ों से भरा हुआ सुनहरा नारियल-इमली का सूप शोरबा। नाश्ते या हल्के भोजन के रूप में चम्मच से खाया जाता है। जटिल, खट्टा और गरम.
धूप में सुखाया गया, फिर कोयले पर पकाया गया, मिर्च-नींबू की चटनी के साथ परोसा गया। पाजे और जंबियानी की ऑक्टोपस मछुआरे कम ज्वार के समय समुद्र तट पर अपनी मछलियाँ सुखाते हैं. यह वास्तव में स्थानीय भोजन है।
सुगंधित लंबे दाने वाले चावल को साबुत मसालों. इलायची, लौंग, दालचीनी, और स्टार ऐनीज़. और धीमी गति से पकाए गए मांस के साथ शोरबा में पकाया जाता है। मसाला फार्म का दौरा इस स्वाद को एक रहस्योद्घाटन जैसा बना देता है।
नारियल मछली करी. स्वाहिली तटीय खाना पकाने की रीढ़। टमाटर, लहसुन, अदरक, हल्दी और हरी मिर्च के साथ ताज़े नारियल के दूध में पूरी मछली या फ़िललेट उबालें। चपाती या चावल के साथ खाया जाता है.
ऑर्डर पर दबाया हुआ ठंडा गन्ने का रस स्टोन टाउन में हर जगह उपलब्ध है। इलायची, अदरक और लौंग से बनी मसालेदार चाय. कुछ मील दूर उगाई और काटी गई चाय. द्वीप की धीमी सुबह की रस्म है।
फ़ोरोधनी नाइट मार्केट अविस्मरणीय है लेकिन ज़ांज़ीबार का एकमात्र पाक अनुभव नहीं है।Lukmaan Restaurant(स्टोन टाउन) द्वीप का सबसे अच्छा पारंपरिक दोपहर का भोजन परोसता है. $5 से कम में स्थानीय व्यंजनों का दैनिक बदलता मेनू।The Rock Restaurant(मिचमवी प्रायद्वीप) हिंद महासागर में एक मूंगा चट्टान पर स्थित है, जहां उच्च ज्वार में तैरकर पहुंचा जा सकता है. भोजन के साथ-साथ सेटिंग के लिए भी यादगार। छत पर सूर्यास्त बारEmerson on Hurumziस्वाहिली-प्रेरित भोजन के साथ स्टोन टाउन की छत पर एक शानदार शाम की पेशकश करें।
स्टोन टाउन या समुद्र तटों से सर्वश्रेष्ठ दिन यात्राएँ
पास के किडिची फ़ारसी स्नान के साथ एक कामकाजी मसाला फार्म की यात्रा को संयोजित करें. 1850 में सुल्तान सईद ने अपनी फ़ारसी पत्नी बिंते इरिच मिर्ज़ा के लिए बनाया था और जटिल ज्यामितीय प्लास्टर कार्य के साथ खुदा हुआ था। स्नानघरों को अक्सर नज़रअंदाज कर दिया जाता है लेकिन वे वास्तुकला की दृष्टि से उल्लेखनीय हैं। पूर्ण संयोजन लगभग 4 घंटे चलता है।
पूरे दिन का क्लासिक ज़ांज़ीबार सांस्कृतिक सर्किट: लाल कोलोबस बंदरों के साथ जोज़ानी वन में सुबह, विशाल कछुओं और स्नोर्केलिंग के लिए दोपहर की यात्रा, सूर्यास्त के लिए स्टोन टाउन तट पर वापसी और फ़ोरोधानी में रात्रिभोज। वास्तव में एक उत्कृष्ट दिन जिसमें समुद्र तट पर बिल्कुल भी समय बिताने की आवश्यकता नहीं है।
किज़िमकाज़ी का मछली पकड़ने वाला गाँव ज़ांज़ीबार की सबसे पुरानी बस्तियों में से एक है, जिसमें शिराज़ी मस्जिद में 1107 ईस्वी के शिलालेख हैं. जो उप-सहारा अफ्रीका में सबसे पुरानी इस्लामी संरचनाओं में से एक है। मस्जिद की यात्रा को एक जिम्मेदार डॉल्फ़िन दौरे के साथ समुद्र तट पर और गाँव के एक रेस्तरां में दोपहर के भोजन के साथ मिलाएं। दृश्यों के लिए मेनाई खाड़ी से होकर लौटें।
माटेमवे बीच पर सुबह आगमन के साथ उत्तर की ओर ड्राइव करें, कछुओं, डॉल्फ़िन और रीफ शार्क के साथ डाइविंग या स्नॉर्केलिंग के लिए मेनेम्बा एटोल में एक पूरा दिन और समुद्र तट पर छोटे रेस्तरां में से एक में दोपहर का भोजन करें। यदि रात भर के लिए संयोजन किया जाए, तो माटेमवे और नुंगवी ज़ांज़ीबार के सर्वोत्तम गैर-स्टोन टाउन समुद्र तट अनुभव प्रदान करते हैं।
ज़ांज़ीबार की सर्वोत्कृष्ट सुबह: समुद्र से निकलने वाली सफेद रेतीली पट्टी के लिए एक प्रारंभिक ढो की सवारी, आसपास की चट्टान पर स्नोर्केलिंग, बोर्ड पर ग्रील्ड समुद्री भोजन का दोपहर का भोजन, और स्टोन टाउन में एक दोपहर के लिए समय पर एक आरामदायक वापसी। ज्वार-अनुमति; एक बार जब आप अपने ऑपरेटर के साथ निम्न-ज्वार के समय की पुष्टि कर लें तो शाम को बुक करना सबसे अच्छा है।
सर्वोत्तम 5-दिवसीय ज़ांज़ीबार यात्रा कार्यक्रम
पाँच दिन आपको वास्तव में एक समृद्ध ज़ांज़ीबार अनुभव देते हैं. पर्याप्त स्टोन टाउन की गहराई, पर्याप्त वन्यजीव मुठभेड़, पर्याप्त समुद्र तट का समय, और पर्याप्त भोजन। यहां बताया गया है कि हम इसकी संरचना कैसे करेंगे।
दिन 1. स्टोन टाउन डीप डाइव: एक लाइसेंस प्राप्त गाइड (नक्काशीदार दरवाजे, पुराना किला, हाउस ऑफ वंडर्स, स्लेव मार्केट) के साथ सुबह। गलियों में दोपहर खाली। हुरुमज़ी छत पर एमर्सन में सूर्यास्त, फिर फ़ोरोधानी नाइट मार्केट।
दिन 2. मसाला देश + जेल द्वीप: सुबह मसाला फार्म और किदिची स्नान। दोपहर के भोजन के बाद, कछुओं के लिए प्रिज़न द्वीप की ओर प्रस्थान और स्नॉर्कलिंग पड़ाव। बंदरगाह पर सूर्यास्त के सुनहरे समय पर लौटें।
दिन 3. वन + दक्षिण तट: लाल कोलोबस बंदरों और मैंग्रोव पथ के लिए जोज़ानी वन में सुबह-सुबह। शिराज़ी मस्जिद के लिए किज़िम्काज़ी की ओर दोपहर की ड्राइव। एक गाँव के रेस्तरां में जल्दी रात का खाना।
दिन 4. समुद्र तट (आपने इसे अर्जित कर लिया है):उत्तरी तट पर नुंगवी या केंडवा तक ड्राइव करें. द्वीप का सबसे शांत, साल भर तैरने योग्य समुद्र तट। पूरा दिन। केंदवा में समुद्र तट पर सूर्यास्तकर्ता।
दिन 5. मेनेम्बा या सैंडबार: मौसम पर निर्भर करता है। मनेम्बा एटोल (कछुए, डॉल्फ़िन) या नाकुपेंडा सैंडबार पिकनिक ढो में सुबह का स्नोर्कल। अपनी उड़ान से पहले आखिरी खरीदारी और एक मसाला चाय के लिए स्टोन टाउन में अंतिम दोपहर वापस।
सांस्कृतिक सुझाव और सम्मानजनक यात्रा
ज़ांज़ीबार एक मुख्य रूप से मुस्लिम द्वीप है जहां विनम्रता, सम्मान और समुदाय के सांस्कृतिक मूल्य गहरे हैं। बुनियादी सांस्कृतिक जागरूकता प्रदर्शित करने वाले आगंतुकों का गर्मजोशी से स्वागत किया जाता है; जो लोग ऐसा नहीं करते वे वास्तविक अपराध का कारण बन सकते हैं और सभी के लिए बातचीत को कम लाभप्रद बना सकते हैं।
- स्टोन टाउन और गांवों में शालीन पोशाक पहनें।मस्जिदों, बाजारों और आवासीय क्षेत्रों में जाने पर पुरुषों और महिलाओं दोनों के कंधे और घुटने ढके होने चाहिए। समुद्र तट पर पहनने के लिए एक हल्का स्कार्फ या सारंग पैक करें। रिज़ॉर्ट समुद्र तटों पर, सामान्य स्विमवीयर स्वीकार्य हैं।
- किसी भी चीज़ से पहले नमस्कार करें।स्वाहिली अभिवादन संस्कृति उदार और अविचल है। "जैम्बो" (हैलो) या "हबरी?" (चीज़ें कैसी हैं?) कोई भी अनुरोध करने से पहले केवल विनम्र होना ही नहीं है. यह वास्तव में बातचीत की गुणवत्ता को बदल देता है। स्वाहिली के पाँच शब्द सीखें; आपको जो प्रतिक्रिया मिलेगी वह आपको आश्चर्यचकित कर देगी।
- लोगों की तस्वीरें खींचने से पहले पूछें।कई निवासी. विशेष रूप से स्टोन टाउन की महिलाएं. फोटो खिंचवाना पसंद नहीं करतीं, और कुछ लोग सहमति के बिना इसे बेहद अपमानजनक मानते हैं। हमेशा पूछें ("नवेज़ा कुपिगा पिचा?". क्या मैं एक फोटो ले सकता हूँ?)। इनकार को शालीनता से स्वीकार करें.
- रमज़ान का सम्मान करें।रमज़ान के पवित्र महीने के दौरान (हर साल तारीखें अलग-अलग होती हैं), दिन के उजाले के दौरान सार्वजनिक रूप से खाना, पीना और धूम्रपान करना अपमानजनक माना जाता है। कई रेस्तरां दिन के दौरान बंद हो जाते हैं। फोरोधनी नाइट मार्केट अलग ढंग से संचालित हो सकता है या विशिष्ट शाम को बंद हो सकता है। जागरूकता के साथ योजना बनाएं.
- धीरे और निष्पक्षता से मोलभाव करें।बाजारों में और स्वतंत्र विक्रेताओं के साथ सौदेबाजी सामान्य है, लेकिन छोटी रकम. कुछ सौ शिलिंग. पर अत्यधिक सौदेबाजी को अपमानजनक माना जाता है और इससे स्थानीय अर्थव्यवस्था को बहुत कम लाभ मिलता है। एक उचित, मैत्रीपूर्ण बातचीत का स्वागत है; किसी को अंतिम प्रतिशत तक पीसना नहीं है।
- अपने गाइडों और स्थानीय कर्मचारियों को सलाह दें।पर्यटन ज़ांज़ीबार का प्राथमिक उद्योग है और गाइड, ड्राइवर, होटल कर्मचारी और समुद्र तट विक्रेता मामूली निश्चित मजदूरी के पूरक के लिए युक्तियों पर बहुत अधिक भरोसा करते हैं। यहां कुछ डॉलर का अर्थ अधिकांश अंतर्राष्ट्रीय आगंतुकों के लिए दर्शायी जाने वाली राशि से कहीं अधिक है।
ज़ांज़ीबार के लिए व्यावहारिक जानकारी
वहां पहुंचना
ज़ांज़ीबार अंतर्राष्ट्रीय हवाई अड्डे (ZNZ) को नैरोबी, दार एस सलाम, अदीस अबाबा, दुबई, दोहा और कई यूरोपीय शहरों (मौसमी) से सीधी उड़ानें मिलती हैं। दार एस सलाम से, उच्च गति किलिमंजारो फास्ट फ़ेरी 2-2.5 घंटों में 75 किमी चैनल को पार करती है. 30 मिनट की उड़ान के लिए एक लोकप्रिय और सुंदर विकल्प। व्यस्त सीज़न (जुलाई-अक्टूबर, क्रिसमस) के दौरान नौका टिकट पहले से बुक करें।
लगभग
स्टोन टाउन को पूरी तरह से पैदल घूमकर देखना सबसे अच्छा है। द्वीप भ्रमण के लिए, डाला-डाला (साझा मिनी बसें) स्टोन टाउन को बहुत कम लागत पर सभी प्रमुख शहरों से जोड़ती हैं. एक प्रामाणिक, भीड़-भाड़ वाला और कभी-कभी संगीतमय अनुभव। निजी ड्राइवरों (हवाई अड्डे पर या आपके होटल के माध्यम से बातचीत) की लागत एक पूर्ण द्वीप सर्किट के लिए $40-$80/दिन है और लचीलापन और एयर कंडीशनिंग प्रदान करते हैं। छोटी यात्राओं के लिए मोटरबाइक टैक्सियाँ (बोडाबोडा) उपलब्ध हैं। स्थानीय ड्राइवर के साथ कार किराये पर उपलब्ध है लेकिन सड़क की गुणवत्ता में काफी भिन्नता है।
Money
तंजानिया शिलिंग आधिकारिक मुद्रा है, लेकिन पर्यटक गतिविधियों, होटलों और टूर ऑपरेटरों के लिए अमेरिकी डॉलर व्यापक रूप से स्वीकार किए जाते हैं। दोनों का मिश्रण रखें. स्टोन टाउन (केन्याटा रोड पर स्टैनबिक बैंक सबसे विश्वसनीय है) में एटीएम से शिलिंग निकलते हैं। अधिकांश मध्य-श्रेणी और लक्जरी संपत्तियां क्रेडिट कार्ड स्वीकार करती हैं; बाज़ारों और स्ट्रीट फूड विक्रेताओं को नकदी की आवश्यकता होती है।
ZIC अनिवार्य बीमा
ज़ांज़ीबार के सभी अनिवासी आगंतुकों को अनिवार्य ZIC यात्रा बीमा (~$44 USD, वैध 92 दिन) खरीदना होगाvisitzanzibar.go.tz प्राप्त करना। ZNZ हवाई अड्डे के आव्रजन या दार एस सलाम नौका टर्मिनल पर क्यूआर कोड प्रस्तुत करें। यह आपके तंजानिया वीज़ा और आपके व्यक्तिगत यात्रा बीमा से अलग एक सरकारी प्रवेश आवश्यकता है। इसके बिना मत पहुंचें. आपको वापस लौटाया जा सकता है.
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
ज़ांज़ीबार को अपने तंजानिया साहसिक कार्य में जोड़ें
हेवन ट्रेल्स एडवेंचर्स संपूर्ण तंजानिया यात्रा कार्यक्रम बनाता है. सफारी, किलिमंजारो और ज़ांज़ीबार. निर्बाध रसद, विशेषज्ञ स्थानीय गाइड और आपकी शैली और बजट से मेल खाने वाले आवास के साथ। ज़ांज़ीबार झाड़ी और पहाड़ के बाद एकदम सही अंतिम अध्याय है।
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