Stone Town อาหาร & ทัวร์ตลาดกลางคืนโฟโรดานี

เมื่อพระอาทิตย์ตกดินเหนือ Stone Town สวน Forodhani ได้เปลี่ยนให้กลายเป็นตลาดอาหารข้างทางที่มีชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่งของแอฟริกาตะวันออก ไม่ว่าจะเป็นแผงขายของเรียงรายสว่างไสวด้วยโคมไฟ อาหารทะเลเสียบไม้ย่าง พิซซ่า Zanzibari น้ำอ้อย มันสำปะหลังแผ่น และอาหารพื้นเมืองอื่นๆ อีกมากมาย ทั้งหมดนี้ตั้งอยู่ริมริมน้ำที่สว่างไสวและมี House of Wonders อยู่เบื้องหลัง

ทัวร์ยามเย็นนี้เป็นการรวมการเดินระยะสั้นๆ พร้อมไกด์ไปตามตรอกของ Stone Town ในเวลาพลบค่ำ เมื่อเมืองเก่าได้รับบรรยากาศที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงในเวลากลางวัน พร้อมด้วยทัวร์ชิมแผงลอยของ Forodhani พร้อมไกด์ แนะนำให้คุณรู้จักกับอาหารที่โดดเด่นที่สุดของตลาดและวิธีการสำรวจเหมือนคนท้องถิ่น

สวน Forodhani ตั้งอยู่ริมน้ำของ Stone Town โดยตรง ใต้ร่มเงาของ House of Wonders และป้อมเก่า และทำหน้าที่เป็นพื้นที่พบปะสาธารณะมาตั้งแต่สมัยสุลต่าน ทุกๆ เย็น สวนสาธารณะจะเต็มไปด้วยแผงขายอาหารหลายสิบร้านซึ่งตั้งเตาถ่านและแผงขายของแบบเรียบง่าย ซึ่งเป็นประเพณีที่เติบโตขึ้นมาจนกลายเป็นประสบการณ์ด้านอาหารที่โดดเด่นที่สุดแห่งหนึ่งของ Zanzibar

อาหารจานเด่นของตลาดได้แก่ พิซซ่า Zanzibari ซึ่งเป็นแป้งบางๆ ยัดไส้เนื้อสับ ไข่ ผัก หรือชีสแล้วทอดบนกระทะร้อน เคียงคู่กับอาหารทะเลเสียบไม้ย่าง ซุปอูโรโจ (อาหารข้างทางท้องถิ่นรสเปรี้ยว) มันสำปะหลังกรอบ และน้ำอ้อยสดที่กดตามสั่ง ไกด์ของคุณจะช่วยคุณสำรวจแผงขายของที่พลุกพล่าน แนะนำผู้ขายที่ดีที่สุด และอธิบายสิ่งที่คุณกำลังรับประทาน