Pinakamabuting Pagkain sa Lokal Para Masubukan sa Zanzibar: Isang Giya sa Pagkain sa Swahili

Ang pagkain Zanzibar ay pinakamabuting ginalugad sa pamamagitan ng isang halo ng simpleng mga pagkain, konteksto sa pamilihan at isang pagkain na inihahain sa isang hindi nakapapagod na bilis. Tanungin kung ano ang bagong inihanda, ipaliwanag ang mga pangangailangan sa pagkain at hayaan ang isang giya o punong - abala na iugnay ang mga sangkap sa araw - araw na mga tradisyon sa pagluluto sa isla.

Tikmang mabuti ang ilang putahe sa halip na ayusin ang lahat

Ang Zanzibar pagkain ay pinakamabuting ginalugad sa mga pagkain at mga tagpo, hindi isang listahan ng ipinalalagay na sapilitang masasarap na pagkain. Iba't iba ang kayarian at ritmo ng mga pagkain sa mga pinggan, pagluluto ng niyog, iniihaw na meryenda at mga pagkaing palengke. Tanungin kung paano inihahanda ng kusinero ang isang pinggan at kung aling mga sangkap ang ginagamit. Ang mga recipe ay iba - iba, kaya gamitin ang mga pangalan bilang pasimula sa halip na garantiya ng isang magkatulad na plato.

Bigas, pampalasa at tamang pagkain

Maaaring ipakilala ng Pilau at biryani ang iba't ibang kombinasyon ng bigas, pampalasa at kasamang mga sangkap. Ang mga recipe ay nagkakaiba - iba sa bahay at lugar, kaya tanungin kung paano inihahanda ang isang putahe sa halip na asahan ang isang tiyak na bersiyon. Ang isang sit-down na pagkain ay nagbibigay sa iyo ng panahon upang maunawaan ang flavours sa halip na pagtikim ng dali-dali sa pagitan ng mga paglilipat.

Karaniwang niluluto ni Pilau ang bigas ng pampalasa at iba pang mga sangkap, habang inihahain naman ang biryani sa iba't ibang estilo na may natatanging paghahanda at saliw. Tanungin kung kasali sa bahagi nito ang karne o gulay at kung gaano kasagana ang putahe. Pumili ng isang masarap na pagkain bago magmeryenda, lalo na sa araw ng paglalakad.

Mga sako at palengke na kumakain

Ang mandazi, samos at iba pang meryenda ay maaaring maging bahagi ng paglalakad ng pagkain, samantalang ang urojo naman ay nag-aalok ng ibang estilo ng putahe. Tanungin kung ano ang kasama rito at kung paano ito inihahain. Ang abalang mga tindahan ay hindi kusang angkop sa bawat pagkain o kalusugan; gumamit ng isang maalalahaning giya at gumawa ng iyong sariling may kabatirang pagpili ng pagkain.

Ang Urojo ay kadalasang tinatawag na Zanzibar mix dahil ang mangkok ay nagsasama ng isang base ng sabaw at mga idinagdag na bagay. Tanungin ang tindero kung ano ang nasa bersiyon sa araw na iyon. Ang paglubog ng pagkain ni Forodhani sa gabi ay maaaring maglaan ng atmospera, subalit hindi inaalis ng isang bantog na lugar ang pangangailangang magmasid sa pangangasiwa, sumang - ayon sa presyo at pumili ng tamang pagkain.

Pagkaing - dagat at mga mapagpipiliang pagkain ng gulay

Ang pagiging sariwa, pag - iimbak at paghahanda ay hindi lamang basta isang lokasyon sa tabing - dagat. Dapat suriin ng mga gulay at mga vegan ang mga sapi, sarsa, mga sangkap na gatas at itlog, hindi lamang ang pangunahing bagay. Ilarawan ang mga alerdyi nang hiwalay at pumili ng lugar na makapagpapaliwanag sa paghawak nito sa halip na magbigay ng malabong katiyakan.

Para sa pagkaing-dagat, tanungin kung aling isda o iba pang bagay ang makukuha, kung paano ito niluluto at kung ang presyo ay kada bahagi o bigat. Ang mga putahe ng niyog at mga tabi ng gulay ay maaaring maging kaakit - akit na mga mapagpipilian, subalit ang mga kumakain ng gulay ay dapat magtanong tungkol sa mga stock at sarsa. Para sa kapansin - pansing mga alerdyi, gumamit ng malinaw at nasusulat na impormasyon at angkop na propesyonal na payo sa halip na basta isang memored food.

Matuto nang hindi inilalagay ang kusina

Ang isang karanasan sa pagluluto ay maaaring maging kasiya - siya kapag ang mga punong - abala ay sumang - ayon sa programa, mga sangkap at bayad. Tanungin bago kunan ng larawan ang mga tao o pumasok sa lugar ng trabaho. Magbayad ng napagkasunduang halaga para sa aralin o pagkain at hayaang ilarawan ng punong - abala ang lokal na gawain nang hindi humihiling na gawing isang pagtatanghal ang pang - araw - araw na pagkain.

Ang isang hosted na cooking o spice programme ay dapat na sumang-ayon sa mga taong kasangkot. Tanungin kung ikaw ba ay nakikibahagi, nagmamasid o basta kumakain pagkatapos. Ang mga kusinero at kusina ay pinapayagan lamang, at hinahayaan ang punong - abala na ipaliwanag ang kanilang sariling pamamaraan nang hindi hinihiling sa kanila na magsagawa ng isang karaniwang bersiyon ng buhay sa isla.

Basahin ang pagkain sa pamamagitan ng mga sangkap at tagpo

Ang isang kapaki-pakinabang na araw ng pagkain ay maaaring magsama ng isang angkop na kanin-based na pagkain, isang maliit na meryenda at isang bagay na inihanda ng isang kusang host. Tanungin kung paano ginagawa ang putahe at kung anong mga sangkap ang nagbibigay rito ng katangian. Ang mga pampalasa, niyog, butil at pagkaing-dagat ay maaaring lumitaw sa iba't ibang mga kombinasyon; walang isang plato na kumakatawan sa bawat sambahayan o restawran. Pumili ng iba't ibang uri sa halip na mag - order ng ilang malalaking pagkain para lamang makumpleto ang isang listahan.

Ang pagkain sa pamilihan at isang nakaupong restauran ay nagbibigay ng iba't ibang kaalwanan, panahon at paghahanda. Tingnan kung paano iniimbak at pinangangasiwaan ang pagkain, at magtanong kung anong pagkain ang kailangan. Maaaring iba - iba ang pagkuha ng pagkaing - dagat at presyo, kaya sumang - ayon sa putahe at sa kumpletong singil bago ito ihanda. Ang mga pagpipiliang gulayan ay nararapat sa parehong pag-iingat: ang pangalan ng gulay ay hindi nagtatatag ng kung anong stock, sauce o cook medium ang ginagamit. Ang isang magalang na programa sa pagkain ay nagbibigay sa mga kusinero ng kontrol sa kung ano ang kanilang ibinabahagi at pinupunan ang napagkasunduang pakikibahagi. Ang litrato at paanyaya sa kusina ay nananatiling magkahiwalay.

Kung ano ang dapat ipaliwanag ng isang magalang na karanasan

Dapat sabihin sa iyo who ng hosted village, food o culture programme na sumang - ayon sa pagdalaw, kung ano ang kasali at kung paano nakikinabang ang mga taong nasasangkot sa bayad. Ang pagpasok sa isang tirahan kasama ng isang tsuper ay hindi awtomatikong nagtatatag ng isang paanyaya. Tanungin kung anong mga espasyo at mga gawain ang pinipiling ibahagi, at tanggapin ang pribadong mga hangganan nang hindi nakikipag - ayos para sa isang litrato.

Ang potograpiya ay nangangailangan ng sarili nitong pagsang - ayon. Ang bayad sa pagpasok o sa pagbabayad ng giya ay hindi laging nagbibigay ng pahintulot na itala ang bawat tao, tahanan o usapan. Bumili mula sa kusang - loob na mga manggagawa sa napagkasunduang halaga kung nais mo ng isang subenir, at iwasang mamahagi ng mga regalo nang walang katiyakan, lalo na sa mga bata. Magtanong tungkol sa trabaho, pagbabago at pang - araw - araw na buhay sa halip na subukin kung ang isang komunidad ay parang isang brosyur sa paglalakbay. Ang modernong pananamit, mga telepono at gawaing turismo ay hindi nagpapawalang - bisa sa pagkakakilanlan ng mga tao. Isang karapat - dapat na pagdalaw ang isa na doo'y kontrolado ng mga punong - abala at ang mga bisita ay natututo sa pamamagitan ng isang pinagkasunduang pagtatagpo.

Isang timbang na araw ng pagkain sa Stone Town

Ang isang araw na naglalarawan ay nagsisimula sa isang pamilyar na almusal at isang maikling gabay na paglalakad, ginagamit ang tanghalian para sa isang putaheng palay-based, pagkatapos ay nag-iiwan ng lugar para sa isa o dalawang maliit na lasa sa gabi. Hindi na kailangang umorder ng bawat bagay sa isang upuan. Humiling ng isang kusang - loob na giya upang ipaliwanag ang mga pangalan at mga sangkap, at gumamit ng isang nakaupong pagkain kung ang tagpo sa pamilihan ay hindi angkop sa iyong mga pangangailangan sa pagkain o sa kaaliwan.

1. Pumili ng pagkain o magtikim na angkop sa iyong gana.
2. Ipaliwanag nang malinaw ang mga pagbabawal sa pagkain at mga alerdyi.
3. Tiyakin kung ano ang kabilang dito at ang sulit na halaga.
4. Tanungin ang marami tungkol sa mga sangkap at litrato nang magalang.

Aling pagpili ang angkop sa iyong mga prayoridad?

Pagkasunduan ang kumpletong pinggan at halaga ng bahagi

Tingnan kung ang singil ay kinabibilangan ng mga gilid, inumin at anumang suplementong pagkaing-dagat. Ang paglalakad nang naglalakad ay maaaring sumaklaw sa patnubay subalit hindi sa bawat pagbili. Magbadyet ng katamtamang mga bahagi at iwasang magbayad ng ilang kumpletong pagkain upang makumpleto lamang ang isang listahan. Ang kasalukuyang presyo ng menu ay dapat manggaling sa aktuwal na kusina o programme, hindi sa dating rekomendasyon sa Internet.

Sa kabila ng sumaryo / iyong praktikal na patnubay

Kung paano gagamitin ang giyang ito upang magplano ng mas mabuting paglalakbay

Ang mga detalye sa likuran Pinakamabuting Pagkain sa Lokal Para Masubukan sa Zanzibar: Isang Giya sa Pagkain sa Swahili ay nagiging mas kapaki - pakinabang kapag isinalin ang mga ito sa tunay na mga pasiya: kung saan ginugugol ang panahon, kung ano ang dapat tiyakin bago maglakbay, at kung aling mga detalye ang maaaring manatiling madaling makibagay. Gamitin ang sumusunod na field guide sa tabi ng patutunguhang impormasyon sa itaas.

01

Pumili ng dalampasigan para sa iyong pang - araw - araw na rutin

Ang Zanzibar ay hindi nag-iisang karanasan sa dalampasigan. Ang hilaga, silangan at timog - silangang baybayin ay nagkakaiba - iba sa pagkalantad sa tubig, kapaligiran ng nayon, pagpili ng restauran at sa kadalian ng paglangoy sa maghapon. Humingi ng praktikal na impormasyon tungkol sa espesipikong kahabaan ng pampang, hindi lamang ang pangalan ng bakasyunan: saan ka maaaring pumasok sa tubig, ano ang nangyayari sa mababang tubig, at gaano kalayo ang mga groseri, café o mga gawain sa gabi? Ang isang magandang kuha sa himpapawid ay hindi nagsisiwalat ng isang nakalantad na patag ng bahura, isang mahabang paglipat o ingay ng isang masiglang dalampasigan. Ang mga detalyeng iyon ay mas mahalaga pagkalipas ng limang araw kaysa sa nagagawa nito sa loob ng limang minuto ng paghahanap sa mga otel.

02

Planuhin ang mga gawain sa dagat sa palibot ng mga kalagayan at etika

Ang pag - iiskelling, pagsisid, mga paglalakbay sa bangka at mga pagtatagpo ng buhay - iláng ay apektado ng estado ng dagat, paglaki at pagliit ng tubig, paningin at mga pamantayan ng operator. Tanungin kung paano pinipili ng mga giya ang oras ng pag - alis, kung ano ang nangyayari kapag ang tubig ay hindi angkop at kung aling kagamitan at mga tagubilin sa kaligtasan ang kasali. Huwag mong ipalagay na ang buhay - iláng sa dagat ay lilitaw sa pangangailangan o na ang paglapit ay gagawa sa isang karanasan na mas mabuti. Iwasan ang mga pamamasyal na hinahabol ang mga dolphin o pinasisigla ang pakikipag - ugnayan sa mga pagong at iba pang maiilap na hayop. Kung ikaw ay hindi isang may pagtitiwalang manlalangoy, patiunang sabihin mo sa opereytor at magtanong tungkol sa mga pantulong sa paglutang, paggamit ng bangka at mapagpipiliang mga palagay.

03

Maglaan ng lugar para sa kultura na hindi maaaring puntahan

Ang Stone Town, lokal na pagkain, palengke, mga pamayanang sakahan at buhay sa nayon ay nagbibigay ng konteksto sa isang pista sa dalampasigan. Isaayos ang mga gawaing pangkultura sa bilis na nagpapahintulot sa iyo na makinig at makibahagi nang may paggalang sa halip na ituring ang bawat paghinto bilang isang pagkakataon sa pagkuha ng larawan. Sa mga pampublikong lugar na malayo sa mga dalampasigan, manamit nang makonsiderasyon at magtanong bago kunan ng litrato ang mga tao. Ang mga oras ng pagbubukas at pamamasyal ng mga bisita ay maaaring maapektuhan ng lokal na mga kapistahan o relihiyosong mga pagdiriwang. Ang isang matalinong giya roon ay maaaring gumawa ng pagkakaiba sa pagitan ng basta pagkakita sa isang pinto, halamang espesya o bangkang pangisda at pag - unawa sa kahulugan nito sa kasaysayan ng isla at sa pang - araw - araw na buhay.

04

Tuusin ang buong araw ng isla

Para sa anumang ekskursiyon, account para sa hotel pickup, oras ng pagmamaneho, pagsakay sa bangka kung may kaugnayan, oras sa atraksiyon at paglalakbay pabalik. Ang isang ruta na waring maikli sa mapa ay maaaring kumuha ng mas mahabang panahon kapag abala. Ihambing ang siniping halaga: paglipat, bayad sa pagpasok, kagamitan, giya, pagkain, inumin at pagpapawalang - bisa. Magkaroon ng kaunting panahon sa pagitan ng malalaking gawain. Ang maulang hapon ay maaaring maging isang pagkakataon upang galugarin ang isang pang - akit o pahinga sa loob ng bahay, samantalang ang isang di - pangkaraniwang tahimik na umaga ay maaaring mas mabuting gugulin sa tubig. Ang pakikibagay ay karaniwang nagpapabuti sa isang Zanzibar na kapistahan.

Isang detalye na karapat - dapat suriin / gamitin at aliwin

Gumawa ng isang personal na listahan ng pag - iimpake na naghihiwalay sa mahahalagang kagamitang pangkaligtasan, mga kagamitang pang - aliw at mga bagay na inilalaan ng mga tripulante. Subuking umangkop at gumana bago umalis. Tanungin kung ano ang maaaring upahan, kung saan may mga kahalili at kung ang mga tseke ng kit ay nangyayari bago magsimula. Ang isang maliit na nawawalang bagay sa otel ay mas madaling lutasin kaysa sa isang mataas na kampo.

Mga tanong na talagang itinatanong ng mga naglalakbay

Gumawa ng pasiya taglay sa isipan ang buong paglalakbay

Sundin ang kuryusidad at gana, na may malinaw na mga tanong sa sangkap. Ang ilang mga putaheng mahusay ang pagkaka-understood at magalang na pakikipag-usap sa isang kusinero ay maaaring mas mayaman kaysa sa isang nagmamadaling talaan ng mga pagkain.

Pinagmumulan at higit pang pagbabasa