Ферма специйОпыт
Путешествие на полдня в ароматные интерьеры Занзибара, дегустация свежей гвоздики, ванили, корицы, мускатного ореха и перца прямо из растений, которые когда-то сделали этот остров крупнейшим в мире производителем гвоздики.
Ароматное сердце Занзибара
Задолго до появления туризма богатство Занзибара основывалось на пряностях. На пике своего развития в 19 веке остров был крупнейшим в мире производителем гвоздики, а его внутренние районы по-прежнему представляют собой пышное лоскутное одеяло из небольших ферм, выращивающих корицу, мускатный орех, черный перец, кардамон, ваниль, лемонграсс и десятки тропических фруктов.
Этот тур на полдня приведет вас от пляжа в этот зеленый интерьер, где местный фермер-гид проведет вас через растущие растения, собирая, измельчая и предлагая листья, кору и стручки, чтобы вы могли понюхать и попробовать их на ходу, после чего следует простая дегустация тропических фруктов и традиционного чая со специями.
ЗанзибарОстров специй
Гвоздика прибыла на Занзибар с островов Малуку в начале 19 века и практически в мгновение ока изменила экономику острова: султан Саид бин Султан приказал выращивать гвоздику во всех плодородных внутренних районах. К середине 1800-х годов Занзибар поставлял большую часть мировой гвоздики, и торговля формировала все: от правящего класса острова в Омане до порабощенных рабочих, вынужденных работать на плантациях.
Сегодня небольшие семейные фермы в окрестностях Кизимбани и Бумбвисуди продолжают эту сельскохозяйственную традицию, выращивая гвоздику вместе с мускатным орехом, корицей, черным перцем, кардамоном, куркумой, ванилью и лемонграссом на смешанных затененных участках. Ваш гид, часто сам выходец из фермерской семьи, демонстрирует традиционные методы сбора и обработки урожая, которые мало изменились за многие поколения.
Ваш опыт однодневной поездки
Гостей забирают из места проживания на Занзибаре и отправляют вглубь страны, к сельскохозяйственному центру острова, где местный гид приветствует группу на действующей ферме по производству специй. Прогулка проходит через смешанные насаждения, а не через постановочную экспозицию, позволяя посетителям увидеть, потрогать и понюхать такие культуры, как гвоздика, корица, мускатный орех, черный перец, ваниль и другие фрукты или специи, которые действительно находятся в сезоне. В путеводителе объясняется, как выращивают, собирают и готовят растения, включая такие процессы, как сушка гвоздики, удаление коры корицы или ручное опыление ванили, когда эти действия актуальны на момент посещения. На дегустации представлены сезонные тропические фрукты и чай с традиционными пряностями, приготовленный из доступных фермерских ингредиентов; перед дегустацией сообщается об аллергиях или диетических проблемах. Местные ремесленные навыки, в том числе плетение из пальмовых листьев, могут быть продемонстрированы в рамках установленной фермерской программы, а гости могут без давления задавать вопросы или покупать продукты. Поскольку сбор урожая и демонстрации зависят от сезона, мероприятие следует реальному рабочему ритму фермы, а не фиксированному графику. После прогулки с гидом и угощения гости садятся в свой автомобиль для обратного трансфера в отель.
Включено иНе включено
- Лицензированный местный гид
- Встреча и выезд из отеля
- Прогулка по ферме специй и дегустация
- Дегустация тропических фруктов
- Традиционный чай с пряностями
- Круглосуточная наземная поддержка Haven Trails
- Обед (можно приобрести на месте)
- Покупки специй и сувениры
- Чаевые для вашего гида
- Алкогольные напитки
ПочемуПриключения на тропе Хэвен
Базируется в Моши, Танзания, а не является платформой для бронирования за рубежом. Наши партнеры на Занзибаре глубоко вовлечены в сеть гостеприимства и развлечений острова и в режиме реального времени знают о лучших гидах, лодках и условиях в течение всего года.
Каждый гид и оператор лодок, работающий с Haven Trails, имеет лицензию Комиссии по туризму Zanzibar и лично проверяется на безопасность, профессионализм и знание истории, культуры и морской среды острова.
Выберите выезд небольшой общей группы или забронируйте тур индивидуально для вашей компании. В любом случае, вы получите неспешный личный опыт, а не будете гнаться по переполненному и огромному маршруту туристического автобуса.
Наземная команда Haven Trails доступна на протяжении всего вашего пребывания в Zanzibar в случае любых изменений, вопросов или непредвиденных ситуаций. Вы никогда не путешествуете по острову в одиночку от посадки до высадки.
Haven Trails отдает приоритет местным операторам, общественным гидам и партнерам по охране морской среды. Часть каждого бронирования поддерживает инициативы по защите коралловых рифов и общественному туризму на острове.
Никаких скрытых дополнительных услуг, никаких дополнительных продаж в последнюю минуту на причале. При бронировании вы видите то, что платите, с четкими пометками обо всем, что действительно исключено, например, о сборе за сохранение морского парка Занзибара.