Top Things to Do in Zanzibar
(Beyond the Beach)

Sansibarin hedelmällinen sisäosa, joka tunnetaan nimellä "Spice Island", toimitti aikoinaan koko maailman neilikkatuotannon ja kasvattaa edelleen huomattavaa valikoimaa trooppisia mausteita ja hedelmiä. Maustetilakierros on yksi saaren aistirikkaimmista kokemuksista: oppaat johdattavat sinut toimivien tilojen läpi, joissa haistat, maistelet ja pidät tuoreita neilikoita, vaniljatankoja, kardemummaa, kanelin kuorta, mustapippuria, muskottipähkinää, kurkumajuurta, sitruunaruohoa ja ylang-ylangia ennen kuin syöt tuoretta ananasta, jakkihedelmiä ja muita, tähtihedelmiä. Monet matkat sisältävät perinteisen lounaan ja esittelyn kookosöljyn valmistamisesta.

Parhaat maatilat aidon elämyksen saamiseksi sijaitsevat saaren keski-pohjoisosassa Kizimbanin ja Kidichin ympärillä. Vältä massaturismin aitoudeltaan riisuttuja "näyttelytiloja" ä kysy operaattorilta heidän käyttämänsä maatilat ja tukeeko tuotto paikallisia perheitä. Hyvämaineinen kiertue kestää 2-3 tuntia ja sen pitäisi maksaa 20-40 dollaria per henkilö sisältäen kuljetuksen Stone Townista.

Jozani Chwaka Bayn kansallispuisto suojelee viimeistä merkittävää alkuperäiskansojen metsäaluetta Sansibarilla ja on ainoa paikka maan päällä, jossa voit nähdäZanzibar red colobus monkeyä äärimmäisen uhanalainen laji, jota ei tavata missään muualla maailmassa ja jonka populaatio on noin 3000 eläintä. Apinat ovat huomattavan tottuneet ihmisten läsnäoloon, ja opastetut kävelyt tuovat sinut vain muutaman metrin säteelle perheryhmistä, jotka lepäävät, ruokkivat ja hoitavat metsän katos hiljaisen rantapolun yläpuolella mangrovesoon ja trooppisen metsän läpi.

Colobusin lisäksi Jozanissa asuu Adersin duiker (pieni kotoperäinen antilooppi), Sykesin apinat, afrikkalaiset siivet-kissat ja yli 40 lintulajia. Mangrove-rantapolku kestää noin 30 minuuttia ja kulkee rannikon metsäekosysteemin läpi, jolle vain harvat vierailijat varaavat aikaa. Budjetti helppo puoli päivää, mukaan lukien ajomatkan päässä Stone Townista (45 minuuttia). Sisäänpääsy puistoon maksaa noin 10 dollaria per henkilö pakollisen paikallisoppaan mukana.

Changuu Island ä, joka tunnetaan paremmin nimellä Prison Island ä, sijaitsee vain 20 minuutin dhow-venematkan päässä Stone Townista, ja siellä on yksi Intian valtameren odottamattomimmista kohtaamisista: yli 150 Aldabran jättiläiskilpikonnan yhdyskunta, joista osa on reilusti yli 100 vuotta vanhoja ja jopa 250 kg painavia. Seychellien brittiläinen kuvernööri lahjoitti alun perin Zanzibarille 1920-luvulla kilpikonnat, jotka liikkuvat nyt pienessä suojelualueella, jossa vierailijat voivat ruokkia niitä käsin ja poseerata valokuvassa ensimmäisen maailmansodan aikana eläneiden eläinten rinnalla.

Saarella itsessään on kaunis siirtomaa-ajan vankilarakennus (ei koskaan täysin käytetty tarkoituksenmukaisesti, se toimi myöhemmin karanteeniasemana) ja sen rannoilla on kirkasta vettä, joka sopii erinomaisesti snorklaukseen. Useimmissa retkissä Prison Island yhdistyy snorklauspysähdykseen läheisellä riutalla. Koko matka kestää 3-4 tuntia Stone Townista. Yhdistä se myöhään iltapäivällä paluuseen ollaksesi Stone Townin ranta-alueella auringonlaskun aikaan.

Joka ilta hämärästä alkaen Stone Townin Forodhanin merenrantapuutarhat muuttuvat yhdeksi Itä-Afrikan suurimmista katuruokamarkkinoista. Kymmenet myyjät valmistavat hiiligrillien ja valurautapannujen päälle Sansibar-pizzaa (ohut taikinakuori munalla, jauhelihalla, juustolla ja vihanneksilla täytettynä, taitettu ja paistettu parilalla), grillattua hummeria ja jättikatkarapuja, urojoa (tuoretta, tuoksuvaa sokeria, kookospähkinää, perunaa, kypsiä) mehua, Zanzibar-sekoitusta (välipalakulho rapeita paloja chili-kookoskastikkeessa), mustekalavartaita ja paljon muuta.

Markkinat ovat aito yhteisöllinen kokoontumistila perheille, koululaisille, paikallisille iltakävelyillä ja vierailijat jakavat ranta-alueen valojen alla ja takana kimalteleva dhow-satama. Ole nälkäinen ja mene kahdesti, jos voit. Hinnat asetetaan osoittamalla ja neuvottelemalla lempeästi swahiliksi ("Bei gani?" ä kuinka paljon?). Budjetti 5-12 dollaria täyteen, ikimuistoiseen ateriaan.

Sansibarin eteläkärjessä sijaitsevan Kizimkazin kylän vesillä asuu pullonokkadelfiinien ja Intian ja Tyynenmeren ryhädelfiinien palkoja. Varhain aamulla tehdyt veneretket tarjoavat snorklaajille mahdollisuuden päästä veteen villien, vapaasti uivien delfiinien rinnalla. Vastuullisesti hoidettuna poikkeuksellisen kokemuksen. Retket lähtevät ennen auringonnousua parhaan mahdollisen kohtaamismahdollisuuden vuoksi, koska delfiinit ovat aktiivisimpia tyynessä aamuvedessä ennen tuulen nousua.

Vahva varoituksen sana: Kizimkazin delfiinimatkailualalla on levoton historia ylikansoituksesta ja veneiden häirinnästä, joka stressaa eläimiä.Choose an operator who follows wildlife-first guidelinesä enintään kaksi venettä per pod, ei takaa-ajoa, ei pääsyä veteen, jos delfiinit lepäävät tai vasikoiden kanssa. Vastuullisia toimijoita on olemassa. Pyydä suoraan safariltasi tai hotelliltasi tarkistettu suositus sen sijaan, että varaat rannalta. Yhdistä matka tunnelmalliseen Shirazi-moskeijaan, joka on yksi Saharan eteläpuolisen Afrikan vanhimmista ja jossa on korallikivikirjoitukset vuodelta 1107 jKr.

Perinteinen Sansibar-purjehdus dhow ä myöhään takiloitu puualus, joka on rakenteeltaan muuttumaton yli tuhannen vuoden ajan ä on saaren merikulttuurin määräävä kuva. Auringonlaskun risteily Stone Townin vanhasta satamasta, kylmä Kilimanjaro-olut kädessä ja kaupungin kattoviiva päiväntasaajan taivasta vasten, on yksi Sansibarin kauneimmista kokemuksista. Pienemmät yksityiset dhow't (6-12 henkilöä) tarjoavat intiimimmän tunnelman kuin suuret turistiveneet; etsi toimijoita, jotka käyttävät todellisia perinteisiä puisia astioita lasikuitujäljitelmien sijaan.

Useimmat auringonlaskun risteilyt kestävät 1,5-2 tuntia ja sisältävät juomia ja kevyitä välipaloja. Jotkut yhdistävät risteilyn snorklauspysähdykseen matalassa hiekkapalossa aikaisemmin iltapäivällä. Lähde klo 16.30-17.00 optimaalisen valon saamiseksi. Stone Town dhow -satama ä täynnä perinteisiä korjaus-, lastaus- ja vesillelaskuveneitä ä on itsessään katsomisen arvoinen tunti ennen koneeseen nousua.

Sansibar oli Intian valtameren suurin orjakauppasatama useiden vuosisatojen ajan, ja saaren markkinoiden läpi kulki arviolta 600 000-900 000 orjuttua ihmistä vuosina 1830-1873, jolloin orjakauppa lakkautettiin virallisesti brittien painostuksesta sulttaani Barghashia kohtaan. Anglikaaninen katedraali rakennettiin vuonna 1873 suoraan tärkeimpien orjamarkkinoiden paikalle julistuksena lakkauttamisesta; alttari seisoo siellä, missä aikoinaan seisoi ruoskapylväs, ja katedraalin pihan alla on säilynyt alkuperäiset maanalaiset orjien säilytyssellit ä, joissa ihmisiä pidettiin kahleissa päiviä ennen myyntiä.

Tämä on todella tuskallista, tärkeää historiaa, ja noissa sellissä seisominen on syvällinen ja raitistava kokemus. Varaa 1-1,5 tuntia katedraalille ja museolle ja harkitse sen yhdistämistä Mnazi Mmoja -puistossa sijaitsevaan Slave Trade Memorial -veistokselle. Asiantunteva opas lisää mittaamatonta syvyyttä. Katedraalin asiakirjoihin dokumentoidut yksittäisten orjuutettujen ihmisten tarinat tekevät historiasta pikemminkin inhimillistä kuin abstraktia.

Nakupenda ä sen nimi tarkoittaa "rakastan sinua" swahiliksi ä on koskematon valkoinen hiekkapalkki, joka ilmestyy turkoosista Intian valtamerestä noin 4 km Stone Townista laskuveden aikaan, ja sinne pääsee vain veneellä. Operaattorit tuovat vierailijat dhow:n mukaan puolen päivän kokemukseen: snorklaamaan ympäröivällä riutalla, kävelemään valonvalkoisella hiekkarannalla polveen ulottuvassa lämpimässä vedessä ja syömään laivalla valmistettua tuoretta kalalounasta. Yleensä grillattuja katkarapuja, mustekalaa, hummeria ja hiilellä keitettyä riisiä itse dhow'ssa. Tällä hiekkapalkilla ei ole melkein mitään muuta kuin meri, hiekka ja taivas.

Ajoitus ratkaisee: Nakupenda tulee täysin esiin vasta laskuveden aikaan, joten matkat ajoitetaan sen mukaisesti ja vaihtuvat päivittäin. Tarkista kyseisen päivän laskuveden aikataulu operaattoriltasi. Hiekkapalkki on pieni ja ruuhkautuu sesongin aamuisin ä varaa aikaisin lähtö (yleensä klo 8) saadaksesi eniten tilaa ja paras snorklausvalo ennen kuin keskipäivän aurinko valkaisee värit riutasta.

Sansibarilainen keittiö on merkittävä synteesi swahilin, arabien, intialaisten ja portugalilaisten vaikutteista, jotka ovat kehittyneet vuosisatojen Intian valtameren kaupan aikana. Ruoanlaittokurssi ä useimmiten 3-4 tuntia kestävässä perhekeittiössä tai kivikaupungin kattotilassa ä opettaa valmistamaan ruokia mm.mchuzi wa samaki (coconut fish curry), pilau(maustettu riisi lihalla ja aromaattisilla kokonaisilla mausteilla),kachumbari(terävä tomaatti-sipulisalaatti) ja tuore chapati, jossa on käytetty mausteita, joita olet saattanut tavata tilalla sinä aamuna. Syö mitä teet, ja lähdet reseptien kera.

Parhaat kokemukset ovat naisosuuskuntien ja perhejohtoisten pienyritysten johtamia, jotka antavat sinulle ikkunan sansibarin kotielämään yhtä paljon kuin ruoanlaitto-oppitunnilla. Etsi luokkia, jotka vievät sinut ensin Darajanin torille ostamaan päivän raaka-aineet. Itse tori maustetorneineen, kuivatuine kaloineen, trooppisine hedelmineen ja elävine kanoineen on hintansa arvoinen kokemus.

Mnemban atolli, suojeltu merensuojelualue Sansibarin koillisrannikolla lähellä Matemwea, on jatkuvasti arvioitu yhdeksi Intian valtameren parhaista sukellus- ja snorklauspaikoista. Atollin matalat korallipuutarhat, syvemmät muurit ja kanavavirrat tukevat meren elollisuuden poikkeuksellista monimuotoisuutta: viheriökilpikonnat ja haukannokkakilpikonnat (melkein taattu ympäri vuoden), delfiinejä, valashaita (lokakuu maaliskuu), riuttahaita, kotkanrauskuja, mustekalalajeja ja useiden eri lajien tiheyttä. Näkyvyys ylittää usein 20 metriä tyynissä olosuhteissa.

Päiväretket lähtevät Matemwe Beachiltä (2,5 tuntia Stone Townista) sekä snorklaajille että sertifioiduille sukeltajille. Koillisrannikolla toimii useita erinomaisia ​​sukelluskeskuksia. Jos et ole vielä sertifioitu, PADI Open Water -kurssi Sansibarin lämpimillä, tyynillä vesillä ja kilpikonnahavaintoja todennäköisesti hyväksytyissä sukelluksissasi ä on yksi parhaista tavoista oppia sukeltamaan kaikkialla maailmassa. Suunnittele sukellusmatkasi loka-maaliskuulle, jolloin koillinen pasaatituuli tuo tyyniä meriolosuhteita tälle rannikolle.