Mga Nangungunang Bagay na Gagawin sa Zanzibar
(Beyond the Beach)

Ang mayabong na loob ng Zanzibar. Kilala bilang "Spice Island". Sa sandaling naibigay ang produksyon ng clove sa buong mundo at nagtatanim pa rin ng kakaibang iba't ibang tropikal na pampalasa at prutas. Ang isang spice farm tour ay isa sa mga pinaka-sensory-rich na karanasan na available sa isla: ang mga gabay ay magdadala sa iyo sa mga nagtatrabahong sakahan kung saan mo naaamoy, natitikman at hawak ang mga sariwang clove, vanilla pods, cardamom, cinnamon bark, black pepper, nutmeg, turmeric root, lemongrass at ylang-ylang bago kumain ng sariwang pinya, langka, star fruit at higit pa. Kasama sa maraming paglilibot ang isang tradisyonal na tanghalian at isang demonstrasyon kung paano gumawa ng langis ng niyog.

Ang pinakamahusay na mga sakahan para sa isang tunay na karanasan ay matatagpuan sa gitnang hilaga ng isla sa paligid ng Kizimbani at Kidichi. Iwasan ang "show farms" na tinanggalan ng authenticity para sa mass tourism. Tanungin ang iyong operator tungkol sa mga sakahan na ginagamit nila at kung ang mga nalikom ay sumusuporta sa mga lokal na pamilya. Ang isang kagalang-galang na paglilibot ay tumatagal ng 2-3 oras at dapat nagkakahalaga ng $20-$40 bawat tao kasama ang transportasyon mula sa Stone Town.

Pinoprotektahan ng Jozani Chwaka Bay Pambansang Parke ang huling makabuluhang patch ng katutubong kagubatan sa Zanzibar at ang tanging lugar sa Earth kung saan makikita mo ang Zanzibar red colobus monkey. Isang critically endangered species na wala saanman sa mundo, na may populasyon na humigit-kumulang 3,000 hayop. Ang mga unggoy ay kahanga-hangang nakasanayan sa presensya ng tao at ang mga may gabay na paglalakad ay nagdadala sa iyo sa loob lamang ng ilang metro ng mga grupo ng pamilya na namamahinga, nagpapakain at nag-aayos sa canopy ng kagubatan sa itaas ng isang tahimik na tabing-dagat na daanan sa pamamagitan ng mangrove swamp at tropikal na kagubatan.

Sa kabila ng colobus, ang Jozani ay tahanan ng Aders' duiker (isang maliit na endemic antelope), Sykes' monkeys, African civet cats, at higit sa 40 species ng ibon. Ang bakawan boardwalk trail ay tumatagal ng humigit-kumulang 30 minuto at dumadaan sa isang coastal forest ecosystem na kakaunti lang ang mga bisita ang naglalaan ng oras. Magbadyet ng madaling kalahating araw kasama ang biyahe mula sa Stone Town (45 minuto). Ang pagpasok sa parke ay nagkakahalaga ng humigit-kumulang $10 bawat tao na may kasamang sapilitang lokal na gabay.

Isla ng Changuu. Mas kilala bilang Prison Island. Nakaupo lamang ng 20 minuto sa pamamagitan ng dhow boat mula sa Stone Town at nagtataglay ng isa sa mga hindi inaasahang pagtatagpo sa Indian Ocean: isang kolonya ng mahigit 150 Aldabra giant tortoise, ang ilan sa mga ito ay mahigit 100 taong gulang at tumitimbang ng hanggang 250kg. Orihinal na iniregalo sa Zanzibar ng British governor ng Seychelles noong 1920s, gumagala na ngayon ang mga pagong sa isang maliit na reserba kung saan maaaring pakainin sila ng mga bisita at magpakuha ng litrato sa tabi ng mga hayop na nabubuhay noong Unang Digmaang Pandaigdig.

Ang isla mismo ay may magandang gusali ng kulungan sa panahon ng kolonyal (hindi kailanman ganap na ginamit ayon sa nilalayon, nagsilbing istasyon ng kuwarentenas) at malinaw na tubig sa paligid ng mga baybayin nito na mahusay para sa snorkelling. Karamihan sa mga tour ay pinagsama ang Prison Island sa isang snorkelling stop sa isang kalapit na reef. Ang buong biyahe ay tumatagal ng 3-4 na oras mula sa Stone Town. Pagsamahin ito sa isang pagbabalik sa hapon upang makarating sa Stone Town waterfront sa oras ng paglubog ng araw.

Tuwing gabi mula sa dapit-hapon, ang mga seafront garden ng Forodhani sa Stone Town ay nagiging isa sa mga magagandang street food market sa East Africa. Dose-dosenang mga vendor ang nag-set up sa ibabaw ng charcoal grills at cast-iron pans para magluto ng Zanzibar pizza (isang manipis na dough envelope na pinalamanan ng itlog, tinadtad na karne ng baka, keso, at mga gulay, tinupi at pinirito sa griddle), inihaw na lobster at king prawn, urojo (isang mabangong sopas ng patatas, lebadura, at asukal). juice, Zanzibar mix (isang snack bowl ng crispy bits sa chilli-coconut sauce), octopus skewers, at marami pang iba.

Ang merkado ay isang tunay na lugar ng pagtitipon ng komunidad. Ang mga pamilya, mga mag-aaral, mga lokal na naglalakad sa gabi at mga bisita ay nakikibahagi sa waterfront sa ilalim ng mga string light na may dhow harbor na kumikinang sa likod nila. Magutom at pumunta ng dalawang beses kung kaya mo. Ang mga presyo ay itinakda sa pamamagitan ng pagturo at pakikipag-ayos nang malumanay sa Swahili ("Bei gani?". Magkano?). Magbadyet ng $5-$12 para sa isang buong, di malilimutang pagkain.

Ang tubig sa labas ng nayon ng Kizimkazi sa katimugang dulo ng Zanzibar ay tahanan ng mga resident pod ng bottlenose dolphin at Indo-Pacific humpback dolphin. Ang mga paglilibot sa bangka sa umaga ay nag-aalok sa mga snorkeller ng pagkakataong makapasok sa tubig kasama ng mga ligaw, libreng-swimming na mga dolphin. Isang pambihirang karanasan kapag pinamamahalaan nang responsable. Ang mga paglilibot ay umaalis bago sumikat ang araw para sa pinakamagandang pagkakataong makatagpo, dahil ang mga dolphin ay pinaka-aktibo sa kalmadong tubig sa umaga bago ang hangin.

Isang malakas na pag-iingat: ang industriya ng turismo ng dolphin sa Kizimkazi ay may problemang kasaysayan ng pagsisikip at panliligalig sa bangka na nagbibigay-diin sa mga hayop. Pumili ng operator na sumusunod sa wildlife-first guidelines. Hindi hihigit sa dalawang bangka bawat pod, walang habulan, walang pagpasok sa tubig kung ang mga dolphin ay nagpapahinga o may mga guya. Ang mga responsableng operator ay umiiral. Tanungin ang iyong safari o hotel nang direkta para sa isang nasuri na rekomendasyon sa halip na mag-book sa beach. Pagsamahin ang paglalakbay sa pagbisita sa atmospheric Shirazi mosque. Isa sa pinakamatanda sa sub-Saharan Africa, na may mga inskripsiyong coral-stone na itinayo noong 1107 CE.

Ang tradisyonal na Zanzibar sailing dhow. Isang lateen-rigged na sisidlang kahoy na hindi nagbabago sa disenyo sa loob ng mahigit isang libong taon. Ay ang pagtukoy ng imahe ng maritime kultura ng isla. Ang paglubog ng araw mula sa lumang daungan ng Stone Town, na may hawak na malamig na Kilimanjaro na beer at ang roofline ng lungsod na nakaguhit sa ekwador na kalangitan, ay isa sa pinakamaaasahang magagandang karanasan ng Zanzibar. Ang mas maliliit na pribadong dhow (6-12 tao) ay nag-aalok ng mas intimate na kapaligiran kaysa sa malalaking bangkang turista; maghanap ng mga operator na nagpapatakbo ng aktwal na tradisyonal na mga sisidlang gawa sa kahoy kaysa sa mga imitasyon ng fiberglass.

Karamihan sa mga sunset cruise ay tumatagal ng 1.5-2 oras at may kasamang mga inumin at magagaang meryenda. Pinagsasama ng ilan ang cruise sa isang snorkelling stop sa isang mababaw na sandbar kanina ng hapon. Umalis sa pagitan ng 4:30-5:00pm para sa pinakamainam na liwanag. Ang Stone Town dhow harbor. Puno ng mga tradisyunal na bangka na inaayos, kinakarga at inilulunsad. Ang sarili ay nagkakahalaga ng panonood ng isang oras bago sumakay.

Ang Zanzibar ay ang pinakamalaking daungan ng pangangalakal ng mga alipin sa Indian Ocean sa loob ng ilang siglo, na may tinatayang 600,000 hanggang 900,000 taong inalipin na dumaraan sa mga pamilihan ng isla sa pagitan ng 1830 at 1873. Ang taon na opisyal na inalis ang kalakalan ng alipin sa ilalim ng panggigipit ng Britanya kay Sultan Barghash. Ang Anglican Cathedral ay itinayo noong 1873 nang direkta sa site ng pangunahing merkado ng alipin bilang isang pahayag ng pagpawi; nakatayo ang altar kung saan dating nakatayo ang poste ng paghagupit at ang orihinal na mga selda ng alipin sa ilalim ng lupa. Kung saan ang mga tao ay pinananatiling nakadena nang ilang araw bago ibenta. Pinapanatili sa ilalim ng courtyard ng katedral.

Ito ay tunay na nakakapanghina, mahalagang kasaysayan at ang pagtayo sa mga cell na iyon ay isang malalim at mapanlinlang na karanasan. Maglaan ng 1-1.5 oras para sa katedral at museo at pag-isipang ipares ito sa pagbisita sa Slave Trade Memorial sculpture sa Mnazi Mmoja Park. Ang isang matalinong gabay ay nagdaragdag ng hindi masusukat na lalim. Ang mga kuwento ng mga indibidwal na inalipin na mga tao na nakadokumento sa mga talaan ng katedral ay ginagawang tao ang kasaysayan sa halip na abstract.

Nakupenda. Ang pangalan nito ay nangangahulugang "Mahal kita" sa Swahili. Ay isang malinis na puting sandbar na lumilitaw mula sa turquoise na Indian Ocean mga 4km mula sa Stone Town kapag low tide, mapupuntahan lamang sa pamamagitan ng bangka. Dinadala ng mga operator ang mga bisita sa pamamagitan ng dhow para sa kalahating araw na karanasan: pag-snorkeling sa nakapaligid na bahura, paglalakad sa matingkad na puting buhangin bar sa hanggang tuhod na mainit na tubig at pagkain ng sariwang seafood na tanghalian na inihanda sakay. Karaniwang inihaw na sugpo, pugita, ulang at kanin na niluluto sa ibabaw ng uling sa mismong dhow. Halos wala sa sandbar na ito maliban sa dagat, buhangin at langit.

Mahalaga ang timing: Ang Nakupenda ay ganap na lumalabas sa low tide, kaya ang mga biyahe ay nakaiskedyul nang naaayon at nagbabago araw-araw. Tingnan sa iyong operator para sa iskedyul ng low tide sa araw na iyon. Maliit ang sandbar at nagiging abala sa mga umaga ng peak-season. I-book ang pinakamaagang pag-alis (karaniwang 8am) para sa pinakamaraming espasyo at ang pinakamagandang ilaw ng snorkelling bago paputiin ng sikat ng araw ang mga kulay mula sa bahura.

Ang Zanzibari cuisine ay isang kahanga-hangang synthesis ng mga impluwensyang Swahili, Arab, Indian at Portuges na nabuo sa mga siglo ng kalakalan sa Indian Ocean. Isang klase sa pagluluto. Karamihan ay tumatakbo ng 3-4 na oras sa isang kusina ng pamilya o espasyo sa rooftop sa Stone Town. Nagtuturo sa iyo na gumawa ng mga pagkaing tulad ngmchuzi wa samaki(curry ng isda ng niyog),pilau(spiced rice na may karne at mabangong buong pampalasa),kachumbari(isang matalim na salad ng kamatis-sibuyas), at sariwang chapati, gamit ang mga pampalasa na maaaring naranasan mo sa bukid noong umagang iyon. Kakainin mo ang ginagawa mo, at umalis ka na may kasamang mga recipe.

Ang pinakamagagandang karanasan ay pinamamahalaan ng mga kooperatiba ng kababaihan at maliliit na negosyong pinamumunuan ng pamilya na nagbibigay sa iyo ng pagkakataon sa domestic Zanzibar na buhay gaya ng isang aral sa pagluluto. Maghanap muna ng mga klase na magdadala sa iyo sa Darajani Market para makabili ng mga sangkap sa araw na ito. Ang mismong palengke, kasama ang mga tore ng pampalasa, tuyong isda, tropikal na prutas at buhay na manok, ay isang karanasang katumbas ng presyo.

Ang Mnemba Atoll, isang protektadong lugar ng konserbasyon ng dagat sa hilagang-silangan na baybayin ng Zanzibar malapit sa Matemwe, ay patuloy na na-rate bilang isa sa mga pinakamahusay na dive at snorkel site sa Indian Ocean. Ang mababaw na coral garden ng atoll, mas malalalim na pader, at agos ng channel ay sumusuporta sa kakaibang pagkakaiba-iba ng buhay sa dagat: berde at hawksbill turtles (halos garantisado sa buong taon), spinner dolphin, whale shark (Oktubre-Marso), reef shark, eagle ray, octopus, at isang pambihirang densidad ng mga isda sa kabuuan ng dosenang mga reef. Ang visibility ay madalas na lumampas sa 20 metro sa mga kalmadong kondisyon.

Ang mga day trip ay umaalis mula sa Matemwe Beach (2.5 oras mula sa Stone Town) para sa parehong mga snorkeller at certified diver. Maraming mahusay na dive center ang nagpapatakbo sa hilagang-silangan na baybayin. Kung hindi ka pa certified, isang PADI Open Water course sa mainit at tahimik na tubig ng Zanzibar. Sa malamang na makakita ng pagong sa iyong mga kwalipikadong pagsisid. Ay isa sa mga pinakamahusay na paraan upang matutong sumisid saanman sa mundo. Planuhin ang iyong dive trip para sa panahon ng Oktubre-Marso kapag ang hilagang-silangan na trade wind ay nagdudulot ng kalmadong kondisyon ng dagat sa baybaying ito.