Top Things to Do in Zanzibar
(Beyond the Beach)

Úrodné vnitrozemí Zanzibaru. Známé jako „ostrov koření“. Kdysi zásobovalo celou světovou produkci hřebíčku a dodnes se zde pěstuje pozoruhodná rozmanitost tropického koření a ovoce. Prohlídka farmy s kořením je jedním z nejsmyslově nejbohatších zážitků na ostrově: průvodci vás provedou fungujícími farmami, kde cítíte, ochutnáte a držíte čerstvý hřebíček, vanilkové lusky, kardamom, skořicovou kůru, černý pepř, muškátový oříšek, kořen kurkumy, citronovou trávu a ylang-ylang, než sníte čerstvý ananas, jackfruit a další, hvězdicové ovoce a další. Mnoho prohlídek zahrnuje tradiční oběd a ukázku výroby kokosového oleje.

Nejlepší farmy pro opravdový zážitek se nacházejí v centrálním severu ostrova kolem Kizimbani a Kidichi. Vyhněte se „ukazovacím farmám“, které byly zbaveny autenticity pro masovou turistiku. Zeptejte se svého provozovatele na farmy, které využívají, a zda výtěžek podporuje místní rodiny. Renomovaná prohlídka trvá 2-3 hodiny a měla by stát 20-40 USD na osobu včetně dopravy z Stone Town.

Národní park Jozani Chwaka Bay chrání poslední významnou část původního lesa na Zanzibaru a je jediným místem na Zemi, kde můžete vidětZanzibar red colobus monkey- kriticky ohrožený druh, který se nenachází nikde jinde na světě, s populací přibližně 3 000 zvířat. Opice jsou pozoruhodně navyknuté na lidskou přítomnost a procházky s průvodcem vás přivedou na pár metrů k rodinným skupinám, které se povalují, krmí a pečují v lesním baldachýnu nad tichou stezkou po promenádě přes mangrovové bažiny a tropický prales.

Kromě colobusu je Jozani domovem chvojníka Adersova (malá endemická antilopa), Sykesových opic, afrických cibetek a více než 40 druhů ptáků. Mangrovová promenáda trvá asi 30 minut a prochází pobřežním lesním ekosystémem, na který si udělá čas jen velmi málo návštěvníků. Rozpočet snadného půl dne včetně jízdy z Stone Town (45 minut). Vstup do parku stojí kolem 10 USD na osobu včetně povinného místního průvodce.

Ostrov Changuu. Lépe známý jako Prison Island. Leží pouhých 20 minut lodí dhow od Stone Town a koná jedno z nejneočekávanějších setkání v Indickém oceánu: kolonie více než 150 obřích želv Aldabra, z nichž některé jsou staré více než 100 let a váží až 250 kg. Tyto želvy, původně darované Zanzibaru britským guvernérem Seychel ve 20. Letech 20. Století, se nyní potulují v malé rezervaci, kde je návštěvníci mohou ručně krmit a pózovat pro fotografie vedle zvířat, která žila během první světové války.

Samotný ostrov má krásnou vězeňskou budovu z koloniální éry (nikdy nebyla plně využívána, jak bylo zamýšleno, později sloužila jako karanténní stanice) a kolem jeho břehů čistá voda, která je vynikající pro šnorchlování. Většina zájezdů kombinuje Prison Island se zastávkou na šnorchlování u nedalekého útesu. Celá cesta trvá z Stone Town 3-4 hodiny. Zkombinujte to s pozdním odpoledním návratem, abyste byli na nábřeží Stone Town včas před západem slunce.

Každý večer od soumraku se nábřežní zahrady Forodhani ve Stone Town promění v jeden z velkých pouličních trhů s jídlem ve východní Africe. Desítky prodejců se postavily nad grily na dřevěné uhlí a litinovými pánvemi, aby uvařili zanzibarskou pizzu (tenká obálka z těsta plněná vejcem, mletým hovězím masem, sýrem a zeleninou, složená a smažená na pánvi), grilovaného humra a královských krevet, urojo (voňavá polévka z brambor, čočky, kokosu, směsi tamarindu a koření z koření). křupavé kousky v chilli-kokosové omáčce), špízy z chobotnice a mnoho dalšího.

Trh je skutečným místem setkávání komunity. Rodiny, školáci, místní obyvatelé na večerních procházkách a návštěvníci, ti všichni sdílejí nábřeží pod světelnými řetězy a za nimi se třpytí přístav dhow. Jděte hladovět a jděte dvakrát, pokud můžete. Ceny jsou stanoveny ukazováním a jemným vyjednáváním ve svahilštině („Bei gani?“. Kolik?). Rozpočet 5-12 USD na plné, nezapomenutelné jídlo.

Vody u vesnice Kizimkazi na jižním cípu Zanzibaru jsou domovem lusků delfínů skákavých a delfínů indicko-pacifických. Brzké ranní výlety lodí nabízejí šnorchlérům možnost vstoupit do vody po boku divokých, volně plavoucích delfínů. Mimořádný zážitek, pokud je spravován zodpovědně. Prohlídky odjíždějí před východem slunce, aby byla nejlepší šance na setkání, protože delfíni jsou nejaktivnější v klidné ranní vodě, než se zesílí vítr.

Důrazné upozornění: průmysl delfíní turistiky v Kizimkazi má za sebou neklidnou historii přelidnění a obtěžování na lodích, které zvířata stresuje.Choose an operator who follows wildlife-first guidelines- ne více než dvě lodě na lusk, zákaz pronásledování, zákaz vstupu do vody, pokud delfíni odpočívají nebo mají telata. Odpovědní operátoři existují. Požádejte přímo své safari nebo hotel o prověřené doporučení, nikoli rezervaci na pláži. Spojte výlet s návštěvou mešity Shirazi s atmosférou. Jedné z nejstarších v subsaharské Africe s nápisy z korálových kamenů z roku 1107 CE.

Tradiční zanzibarská plachetní plachetnice. Dřevěná plavidlo s latenovým vybavením beze změny designu po více než tisíc let. Je určujícím obrazem ostrovní námořní kultury. Plavba při západu slunce ze starého přístavu Stone Town se studeným pivem Kilimandžáro v ruce a siluetou střechy města proti rovníkové obloze je jedním z nejspolehlivějších krásných zážitků na Zanzibaru. Menší soukromé plachetnice (6-12 osob) nabízejí intimnější atmosféru než velké turistické lodě; hledejte provozovatele, kteří provozují skutečné tradiční dřevěné nádoby spíše než napodobeniny skleněných vláken.

Většina plaveb při západu slunce trvá 1,5-2 hodiny a zahrnuje nápoje a lehké občerstvení. Někteří kombinují plavbu se zastávkou na šnorchlování na mělkém písčinu dříve odpoledne. Pro optimální světlo vyrazte mezi 16:30-17:00. Přístav dhow Stone Town. Plný tradičních lodí, které se opravují, nakládají a spouštějí. Stojí za to sledovat hodinu před naloděním.

Zanzibar byl po několik staletí největším přístavem pro obchod s otroky v Indickém oceánu a odhadem 600 000 až 900 000 zotročených lidí procházelo ostrovními trhy v letech 1830 až 1873. V roce, kdy byl obchod s otroky oficiálně zrušen pod britským tlakem na sultána Barghaše. Anglikánská katedrála byla postavena v roce 1873 přímo na místě hlavního trhu s otroky jako prohlášení o zrušení; oltář stojí na místě, kde kdysi stávala šlehač, a pod nádvořím katedrály jsou zachovány původní podzemní cely pro zadržování otroků. Kde byli lidé drženi řetězy několik dní před prodejem.

Je to skutečně trýznivá, důležitá historie a stát v těchto celách je hlubokým a vystřízlivým zážitkem. Vyhraďte si 1-1,5 hodiny na návštěvu katedrály a muzea a zvažte jejich spojení s návštěvou sochy Slave Trade Memorial v parku Mnazi Mmoja. Znalý průvodce dodává nezměrnou hloubku. Příběhy jednotlivých zotročených lidí zdokumentované v záznamech katedrály činí historii spíše lidskou než abstraktní.

Nakupenda. Její jméno znamená ve svahilštině „miluji tě“. Je nedotčená bílá písečná pláž, která se objevuje v tyrkysovém Indickém oceánu asi 4 km od Stone Town při odlivu a je přístupná pouze lodí. Operátoři vozí návštěvníky dhow na půldenní zážitek: šnorchlování na okolním útesu, procházka po zářivě bílém písku v teplé vodě po kolena a oběd z čerstvých mořských plodů připravený na palubě. Obvykle grilované krevety, chobotnice, humři a rýže vařené na dřevěném uhlí na samotné dhow. Na tomto pískovišti není téměř nic kromě moře, písku a nebe.

Na načasování záleží: Nakupenda se plně vynoří až při odlivu, takže výlety jsou naplánovány podle toho a denně se mění. Ověřte si u svého operátora plán odlivu pro daný den. Písčina je malá a bývá rušná ráno v hlavní sezóně. Zarezervujte si nejdříve odjezd (obvykle v 8 hodin), abyste získali nejvíce místa a nejlepší světlo na šnorchlování, než polední slunce vybledne barvy z útesu.

Zanzibarská kuchyně je pozoruhodnou syntézou svahilských, arabských, indických a portugalských vlivů, které se vyvíjely po staletí obchodu v Indickém oceánu. Kurz vaření. Většinou 3-4 hodiny v rodinné kuchyni nebo na střeše ve Stone Town. Vás naučí připravovat pokrmy jakomchuzi wa samaki (coconut fish curry), pilau(kořeněná rýže s masem a aromatickým celým kořením),kachumbari(ostrý rajčatovo-cibulový salát) a čerstvé chapati s použitím koření, se kterým jste se toho rána mohli na farmě setkat. Sníte, co uděláte, a odejdete s recepty.

Nejlepší zkušenosti mají ženská družstva a rodinné malé podniky, které vám poskytnou okno do domácího zanzibarského života stejně jako lekci vaření. Nejprve vyhledejte kurzy, které vás zavedou na trh Darajani, kde si nakoupíte ingredience dne. Samotný trh s věžemi koření, sušenými rybami, tropickým ovocem a živými kuřaty je zážitkem, který za tu cenu stojí.

Atol Mnemba, chráněná mořská chráněná oblast u severovýchodního pobřeží Zanzibaru poblíž Matemwe, je trvale hodnocena jako jedna z nejlepších lokalit pro potápění a šnorchlování v Indickém oceánu. Mělké korálové zahrady, hlubší stěny a kanálové proudy na atolu podporují výjimečnou rozmanitost mořského života: želvy zelené a jestřábníky (téměř celoročně zaručené), delfíni, žraloci velrybí (říjen-březen), žraloci útesoví, rejnoci, chobotnice a mimořádná hustota druhů korálových útesů. Viditelnost často přesahuje 20 metrů za bezvětří.

Jednodenní výlety odjíždějí z pláže Matemwe (2,5 hodiny od Stone Town) pro šnorchlaře i certifikované potápěče. Na severovýchodním pobřeží funguje několik vynikajících potápěčských center. Pokud ještě nemáte certifikaci, kurz PADI Open Water v teplých, klidných vodách Zanzibaru. S pravděpodobným pozorováním želv při vašich kvalifikačních ponorech. Je jedním z nejlepších způsobů, jak se naučit potápět kdekoli na světě. Naplánujte si svůj potápěčský výlet na období říjen-březen, kdy severovýchodní pasát přináší na toto pobřeží klidné mořské podmínky.