Les portes sculptées et les ruelles parfumées d'épices de Stone Town. Le sable le plus blanc de l'océan Indien. Jardins de corail regorgeant de vie marine. Une culture swahili en construction depuis cinq siècles. Zanzibar n'est pas simplement une plage. C'est un monde.
Zanzibar est l'île la plus complète d'Afrique. Un lieu où convergent tous les éléments d'une grande expérience de voyage : une histoire extraordinaire, une culture chaleureuse, des plages de classe mondiale, des récifs coralliens et une cuisine qui porte encore la saveur de siècles de commerce dans l'océan Indien.
L'île connue internationalement sous le nom de Zanzibar. Officiellement appelé Unguja. Situé dans l'océan Indien chaud, à 36 km au large des côtes tanzaniennes, à la même latitude que le Mozambique et juste au sud de l'équateur. Il mesure 85 km de long et 39 km de large, avec une superficie de 1 464 km² et un littoral qui s'étend sur 100 km de sable blanc, de récifs coralliens frangeants et d'eau turquoise la plus lumineuse d'Afrique de l'Est.
L'histoire de Zanzibar s'écrit dans ses rues, son architecture, sa gastronomie et ses habitants. Pendant des siècles, l’île a été le pivot du commerce dans l’océan Indien. Les clous de girofle, l'ivoire et les esclaves transitaient par son port et les grandes puissances du monde se disputaient le contrôle de son commerce. Les Portugais (1503-1698), les Arabes omanais (1698-1890) et les Britanniques (1890-1963) ont chacun laissé des traces architecturales et culturelles qui font aujourd'hui de Stone Town l'une des villes historiques les plus étagées et les plus richement texturées au monde. En 2000, l'UNESCO a inscrit Stone Town au patrimoine mondial, reconnaissant son mélange unique d'influences arabes, perses, indiennes et européennes dans un seul environnement urbain compact.
Aujourd'hui, Zanzibar attire plus de 900 000 visiteurs par an. Attiré par les plages, la plongée, l'expérience de Stone Town et l'identité de l'île comme fin parfaite d'un safari en Tanzanie. Un vol de 45 minutes depuis l'aéroport d'Arusha ou du Kilimandjaro vous place de la savane ouverte du Serengeti directement sur le sable blanc de Nungwi ou de Kendwa. L'une des transitions les plus satisfaisantes du voyage. Sentiers du Havre se spécialise précisément dans cette combinaison de brousse et de plage, gérant l'itinéraire complet depuis l'ascension du Kilimandjaro ou le safari sur le circuit du Nord jusqu'au dernier jour à Zanzibar.
Les plages de Zanzibar ne sont pas interchangeables. Chaque côte a son propre caractère, son rythme de marée, son énergie et son profil de visiteur. Comprendre quelle partie de l'île vous convient est la décision de planification la plus importante de toute visite à Zanzibar.
L'ancienne capitale du sultanat de Zanzibar est l'une des villes commerciales historiques les plus intactes au monde. Un labyrinthe de ruelles en pierre de corail, de portes en bois richement sculptées, de balcons arabes, de vérandas indiennes et de façades coloniales européennes, le tout compressé sur quelques kilomètres carrés accessibles à pied. Le Vieux Fort (17e siècle, Omani), la Maison des Merveilles (1883, premier bâtiment d'Afrique de l'Est doté de l'électricité), la maison natale de Freddie Mercury, l'ancien site du marché aux esclaves et le marché alimentaire nocturne de Forodhani font de Stone Town une immersion culturelle incontournable de 2 nuits avant tout séjour à la plage.
2 nuits minimum · Visites à pied · ForodhaniZanzibar a gagné le nom de « Spice Island » grâce à son industrie du clou de girofle. Ce qui, à son apogée au XIXème siècle, en faisait le premier producteur mondial de clous de girofle. Aujourd'hui, les fermes d'épices de l'intérieur de l'île cultivent plus de 50 variétés d'épices et de fruits tropicaux dans une forêt dense et aromatique : clous de girofle, vanille, cannelle, curcuma, cardamome, citronnelle, poivre et bien plus encore. Une visite guidée des épices. Organisé depuis Stone Town et généralement une demi-journée. C'est un voyage sensoriel à travers le patrimoine le plus parfumé de l'île. Sentiers du Havre organise des visites privées d'épices dans le cadre de tous les forfaits Zanzibar.
Demi-journée · Périphérie de Stone Town · Toute l'annéeLes plages de Zanzibar sont parmi les plus belles d'Afrique. Sable blanc et fin, eau claire et chaude à 27°C en moyenne et récifs coralliens frangeants protégeant des lagons calmes. Chaque côte a un caractère différent : Nungwi et Kendwa pour la vie sociale sur la plage et la baignade toute l'année, Paje pour le kitesurf et la planche à voile, Matemwe pour la quiétude et l'accès aux récifs de Mnemba, Bwejuu pour l'isolement. L'offre de sports nautiques de Zanzibar. Plongée en apnée, plongée sous-marine, kayak, stand-up paddle, kitesurf, pêche en haute mer, croisières en boutre et nage avec les dauphins. Est le plus complet d’Afrique de l’Est.
Plongée · Kitesurf · Boutre · Plongée avec tubaLa nourriture de Zanzibar est aussi complexe que son histoire. Une fusion de traditions culinaires swahili, arabe omanaise, indienne et portugaise, construite à partir des épices cultivées sur l'île et des poissons pêchés sur le récif. Thon frais, poulpe, homard et gambas grillés au lait de coco et épicés aux clous de girofle des îles. Soupe Urojo (mélange Zanzibar). Beignets Mandazi et chai à l'aube. Le marché nocturne de Forodhani dans les jardins du front de mer de Stone Town. Une cuisine extérieure chaotique, parfumée et magnifique qui fonctionne tous les soirs. C'est l'une des grandes expériences culinaires d'Afrique de l'Est.
Nourriture swahili · Marché de Forodhani · Fruits de mer épicésSous la surface de Zanzibar. Aussi bien sur terre que sous la mer. Se trouve une extraordinaire concentration de vie naturelle. L'environnement marin de l'île comprend un vaste système de récifs coralliens frangeants, d'herbiers marins, de forêts de mangroves et de canaux profonds de l'océan Indien, soutenant une biodiversité marine qui rivalise avec les meilleurs systèmes récifaux d'Afrique de l'Est.
La zone marine de conservation de l'île de Mnemba, à 3 km au large de la côte nord-est, est le joyau du monde sous-marin de Zanzibar. Protège plus de 600 espèces de poissons des récifs coralliens, cinq espèces de tortues marines (dont la tortue imbriquée et la tortue verte, en voie de disparition, qui nichent sur les plages de Mnemba), trois espèces de dauphins, des requins baleines et des baleines à bosse saisonnières. Sur terre, la forêt de Jozani abrite le singe colobe roux de Zanzibar. Une espèce qu’on ne trouve nulle part ailleurs sur Terre, avec une population sauvage d’environ 3 000 individus seulement. La combinaison d'acajou, de forêt de chiffons de corail et de mangroves abrite également des bébés de brousse, des mangoustes, des singes de Sykes et plus de 40 espèces d'oiseaux.
L'écosystème marin de Zanzibar est soumis à une pression importante en matière de conservation en raison de la surpêche, des événements de blanchissement des coraux et du développement côtier. Mais les zones marines protégées, les programmes communautaires de conservation et de certification du tourisme durable stabilisent les principaux systèmes récifaux. Sentiers du Havre travaille exclusivement avec des opérateurs de plongée et des voyagistes qui détiennent une certification de tourisme responsable et suivent les directives de conservation marine.
Le climat tropical chaud de Zanzibar le rend attrayant toute l'année, mais deux saisons sèches distinctes offrent les meilleures conditions de plage et de plongée. Les longues pluies d'avril à mai sont la principale période à éviter. Le reste de l'année. Particulièrement de juin à octobre et de décembre à février. Est idéal.
Stone Town, fermes d'épices, sable blanc et océan Indien. Laissez Sentiers du Havre concevoir l'expérience Zanzibar que vous emporterez avec vous pour toujours.
