Najlepsze atrakcje na Zanzibarze
(Za plażą)

Żyzne wnętrze Zanzibaru, znane jako „Wyspa Przypraw”, dostarczało kiedyś całej światowej produkcji goździków i nadal uprawia się tam niezwykłą różnorodność tropikalnych przypraw i owoców. Wycieczka po farmie przypraw to jedno z najbardziej bogatych w zmysły wrażeń dostępnych na wyspie: przewodnicy prowadzą Cię przez działające farmy, gdzie wąchasz, smakujesz i trzymasz świeże goździki, strąki wanilii, kardamon, korę cynamonu, czarny pieprz, gałkę muszkatołową, korzeń kurkumy, trawę cytrynową i ylang-ylang przed zjedzeniem świeżego ananasa, jackfruita, owocu gwiaździstego i innych. Wiele wycieczek obejmuje tradycyjny lunch i pokaz wytwarzania oleju kokosowego.

Najlepsze farmy zapewniające prawdziwe wrażenia znajdują się w środkowo-północnej części wyspy, w okolicach Kizimbani i Kidichi. Unikaj „farm pokazowych”, które zostały pozbawione autentyczności na potrzeby masowej turystyki. Zapytaj swojego operatora o gospodarstwa, z których korzystają i czy dochody wspierają lokalne rodziny. Renomowana wycieczka trwa 2,3 godziny i powinna kosztować 20-40 dolarów za osobę, łącznie z transportem z Stone Town.

Park Narodowy Jozani Chwaka Bay chroni ostatni znaczący skrawek rodzimego lasu na Zanzibarze i jest jedynym miejscem na Ziemi, gdzie można zobaczyć Zanzibar red colobus monkey l gatunek krytycznie zagrożony, niespotykany nigdzie indziej na świecie, liczący około 3000 zwierząt. Małpy są wyjątkowo przyzwyczajone do obecności człowieka, a spacery z przewodnikiem prowadzą w odległości zaledwie kilku metrów od grup rodzinnych wypoczywających, karmiących się i pielęgnujących w koronach lasu nad spokojną promenadą przez bagna namorzynowe i las tropikalny.

Oprócz siary Jozani jest domem dla duikera Adersa (małej endemicznej antylopy), małp Sykesa, afrykańskich cywet i ponad 40 gatunków ptaków. Szlak promenadą namorzynową zajmuje około 30 minut i przebiega przez przybrzeżny ekosystem leśny, na który niewielu turystów ma czas. Zaoszczędź na łatwe pół dnia, w tym przejazd z Stone Town (45 minut). Wstęp do parku kosztuje około 10 dolarów za osobę i obejmuje obowiązkowy lokalny przewodnik.

Wyspa Changuu, lepiej znana jako Wyspa Więzienna, znajduje się zaledwie 20 minut łodzią dhow od Stone Town i jest miejscem jednego z najbardziej nieoczekiwanych spotkań na Oceanie Indyjskim: kolonii ponad 150 gigantycznych żółwi Aldabra, niektóre z nich mają ponad 100 lat i ważą do 250 kg. Żółwie podarowane Zanzibarowi przez brytyjskiego gubernatora Seszeli w latach dwudziestych XX wieku obecnie wędrują po niewielkim rezerwacie, w którym odwiedzający mogą je karmić z ręki i pozować do zdjęć obok zwierząt, które żyły podczas pierwszej wojny światowej.

Na samej wyspie znajduje się piękny budynek więzienia z epoki kolonialnej (nigdy nie używany w pełni zgodnie z przeznaczeniem, później służył jako stacja kwarantanny) i czysta woda wokół jej brzegów, idealna do nurkowania. Większość wycieczek łączy Wyspę Więzienną z przystankiem na snorkeling na pobliskiej rafie. Cała podróż z Stone Town zajmuje 3,4 godziny. Połącz to z powrotem późnym popołudniem, aby dotrzeć na nabrzeże Stone Town przed zachodem słońca.

Każdego wieczoru po zmroku nadmorskie ogrody Forodhani w Stone Town przekształcają się w jeden z największych ulicznych targów spożywczych w Afryce Wschodniej. Dziesiątki sprzedawców rozstawiło się na grillach węglowych i żeliwnych patelniach, aby przygotować pizzę zanzibarską (cienka koperta z ciasta nadziewana jajkiem, mieloną wołowiną, serem i warzywami, złożona i smażona na patelni), grillowanego homara i krewetek królewskich, urojo (pachnąca zupa z ziemniaków, soczewicy, kokosa, tamaryndowca i przypraw), świeży sok z trzciny cukrowej, mieszanka Zanzibar (miska przekąsek z chrupiących kawałków w sos chilli-kokosowy), szaszłyki z ośmiornicy i wiele innych.

Rynek jest prawdziwą przestrzenią skupiającą rodziny, dzieci w wieku szkolnym, mieszkańców na wieczornych spacerach i turystów, którzy dzielą nabrzeże pod latarniami, a za nimi lśni port dau. Idź głodny i idź dwa razy, jeśli możesz. Ceny ustalane są poprzez wskazywanie i delikatne negocjacje w języku suahili („Bei gani?” l ile?). Budżet 5 l $ 12 na pełny, niezapomniany posiłek.

Wody niedaleko wioski Kizimkazi na południowym krańcu Zanzibaru są domem dla stad delfinów butlonosych i humbaków z Indo-Pacyfiku. Wczesne poranne rejsy łodzią dają osobom nurkującym z rurką szansę wejścia do wody wraz z dzikimi, swobodnie pływającymi delfinami. Jest to niezwykłe przeżycie, jeśli jest zarządzane w sposób odpowiedzialny. Wycieczki rozpoczynają się przed wschodem słońca, aby zwiększyć szansę na spotkanie, ponieważ delfiny są najbardziej aktywne w spokojnych porannych wodach, zanim nasili się wiatr.

Jedno mocne ostrzeżenie: branża turystyki delfinowej w Kizimkazi ma trudną historię związaną z przeludnieniem i nękaniem łodzi, co stresuje zwierzęta. Wybierz operatora, który postępuje zgodnie z wytycznymi dotyczącymi ochrony dzikiej przyrody l no more than two boats per pod, no chasing, no entry into the water if dolphins are resting or with calves. Responsible operators do exist. Ask your safari or hotel directly for a vetted recommendation rather than booking on the beach. Combine the trip with a visit to the atmospheric Shirazi mosque l one of the oldest in sub-Saharan Africa, with coral-stone inscriptions dating to 1107 CE.

Tradycyjny zanzibarski dau żaglowy l drewniany statek z późnym ożaglowaniem, którego konstrukcja nie uległa zmianie od ponad tysiąca lat l jest charakterystycznym obrazem morskiej kultury wyspy. Rejs o zachodzie słońca ze starego portu w Stone Town, z zimnym piwem Kilimandżaro w dłoni i linią dachu miasta odcinającą się na tle równikowego nieba, to jedno z najpiękniejszych przeżyć Zanzibaru. Mniejsze prywatne dau (6-12 osób) oferują bardziej kameralną atmosferę niż duże łodzie turystyczne; szukaj operatorów, którzy obsługują tradycyjne, drewniane statki, a nie imitacje włókna szklanego.

Większość rejsów o zachodzie słońca trwa 1,5 l2 godzin i obejmuje napoje oraz lekkie przekąski. Niektórzy łączą rejs z przystankiem na snorkeling na płytkiej mierzei wczesnym popołudniem. Wyrusz między 16:30 a 17:00, aby uzyskać optymalne oświetlenie. Port dhow w Stone Town, wypełniony tradycyjnymi łodziami naprawianymi, ładowanymi i wodowanymi, jest wart obejrzenia na godzinę przed wejściem na pokład.

Zanzibar był przez kilka stuleci największym portem handlu niewolnikami na Oceanie Indyjskim, a szacunkowo od 600 000 do 900 000 zniewolonych ludzi przepływało przez targi wyspy w latach 1830-1873 l, kiedy handel niewolnikami został oficjalnie zniesiony pod naciskiem Wielkiej Brytanii na sułtana Barghasza. Katedra anglikańska została zbudowana w 1873 roku bezpośrednio w miejscu głównego targu niewolników jako wyraz zniesienia kary śmierci; ołtarz stoi w miejscu, w którym kiedyś stała biczówka, oraz oryginalne podziemne cele dla niewolników, w których przez kilka dni przed sprzedażą trzymano ludzi przykutych łańcuchami, zachowały się pod dziedzińcem katedry.

To naprawdę wstrząsająca i ważna historia, a przebywanie w tych celach jest głębokim i otrzeźwiającym doświadczeniem. Przeznacz 1,1,5 godziny na katedrę i muzeum i rozważ połączenie tego z wizytą pod pomnikiem handlu niewolnikami w parku Mnazi Mmoja. Kompetentny przewodnik dodaje niezmierzonej głębi. Historie poszczególnych zniewolonych ludzi udokumentowane w aktach katedry sprawiają, że historia jest raczej ludzka niż abstrakcyjna.

Nakupenda l its name meaning "I love you" in Swahili l is a pristine white sandbar that appears from the turquoise Indian Ocean about 4km from Stone Town at low tide, only accessible by boat. Operators bring visitors by dhow for a half-day experience: snorkelling the surrounding reef, walking the luminously white sand bar in knee-deep warm water, and eating a fresh seafood lunch prepared on board l usually grilled prawns, octopus, lobster, and rice cooked over charcoal on the dhow itself. There is almost nothing on this sandbar except sea, sand, and sky.

Czas ma znaczenie: Nakupenda wynurza się w pełni dopiero podczas odpływu, dlatego wycieczki są odpowiednio zaplanowane i zmieniają się codziennie. Sprawdź u operatora harmonogram odpływu na dany dzień. Mierzeja jest niewielka i w poranki w szczycie sezonu robi się tłoczno. Rezerwuję najwcześniejszy wyjazd (zwykle o 8 rano), aby uzyskać jak najwięcej miejsca i najlepsze światło do snorkelingu, zanim południowe słońce odbarwi rafę.

Kuchnia Zanzibaru to niezwykła synteza wpływów suahili, arabskich, indyjskich i portugalskich, które rozwijały się przez wieki handlu na Oceanie Indyjskim. Lekcje gotowania, które trwają 3,4 godziny w rodzinnej kuchni lub na dachu w Stone Town. Uczą cię przyrządzać takie potrawy jak mchuzi wa samaki (coconut fish curry), pilau (przyprawiony ryż z mięsem i aromatycznymi całymi przyprawami), kachumbari (ostra sałatka pomidorowo-cebulowa) i świeże chapati, z dodatkiem przypraw, które mogłeś spotkać tego ranka na farmie. Jesz to, co przyrządzisz i wychodzisz z przepisami.

Najlepsze atrakcje prowadzą spółdzielnie kobiet i małe rodzinne firmy, które dają wgląd w domowe życie Zanzibaru w równym stopniu, co lekcję gotowania. Poszukaj zajęć, które najpierw zabiorą Cię na targ Darajani, gdzie kupisz składniki na dany dzień. l Sam targ, z wieżami przypraw, suszonych ryb, owoców tropikalnych i żywych kurczaków, jest przeżyciem wartym samej ceny.

Atol Mnemba, chroniony obszar ochrony morskiej na północno-wschodnim wybrzeżu Zanzibaru w pobliżu Matemwe, jest niezmiennie oceniany jako jedno z najlepszych miejsc do nurkowania i snorkelingu na Oceanie Indyjskim. Płytkie ogrody koralowe atolu, głębsze ściany i prądy kanałowe zapewniają wyjątkową różnorodność życia morskiego: żółwie zielone i szylkretowe (prawie gwarantowane przez cały rok), delfiny błystki, rekiny wielorybie (październik w marcu), rekiny rafowe, płaszczki, ośmiornice i niezwykłe zagęszczenie ryb rafowych u kilkudziesięciu gatunków koralowców. W bezwietrznych warunkach widzialność często przekracza 20 metrów.

Jednodniowe wycieczki rozpoczynają się z plaży Matemwe (2,5 godziny od Stone Town) zarówno dla osób nurkujących z rurką, jak i certyfikowanych nurków. Na północno-wschodnim wybrzeżu działa kilka doskonałych centrów nurkowych. Jeśli nie posiadasz jeszcze certyfikatu, kurs PADI Open Water w ciepłych, spokojnych wodach Zanzibaru, podczas którego podczas kwalifikujących się nurkowań prawdopodobnie zobaczysz żółwie, jest jednym z najlepszych sposobów na naukę nurkowania w dowolnym miejscu na świecie. Zaplanuj swoją wyprawę nurkową na okres październik-marzec, kiedy północno-wschodni pasat przynosi na to wybrzeże spokojne warunki morskie.