Top-Aktivitäten auf Sansibar
(Jenseits des Strandes)

Sansibars fruchtbares Landesinneres. Bekannt als „Gewürzinsel“. Lieferte einst die gesamte Nelkenproduktion der Welt und beherbergt noch heute eine bemerkenswerte Vielfalt tropischer Gewürze und Früchte. Eine Gewürzfarm-Tour ist eines der sinnlichsten Erlebnisse, die es auf der Insel gibt: Guides führen Sie durch bewirtschaftete Bauernhöfe, wo Sie frische Nelken, Vanilleschoten, Kardamom, Zimtrinde, schwarzen Pfeffer, Muskatnuss, Kurkumawurzel, Zitronengras und Ylang-Ylang riechen, schmecken und in der Hand halten, bevor Sie frische Ananas, Jackfrüchte, Sternfrüchte und mehr essen. Viele Touren beinhalten ein traditionelles Mittagessen und eine Demonstration, wie man Kokosnussöl herstellt.

Die besten Bauernhöfe für ein echtes Erlebnis liegen im zentralen Norden der Insel rund um Kizimbani und Kidichi. Vermeiden Sie „Schaubauernhöfe“, die für den Massentourismus ihrer Authentizität beraubt wurden. Fragen Sie Ihren Betreiber nach den genutzten Bauernhöfen und ob mit den Einnahmen die Familien vor Ort unterstützt werden. Eine seriöse Tour dauert 2-3 Stunden und kostet zwischen 20 und 40 US-Dollar pro Person, inklusive Transport von Stone Town.

Der Jozani-Chwaka-Bay-Nationalpark schützt das letzte bedeutende Stück einheimischen Waldes auf Sansibar und ist der einzige Ort auf der Erde, wo man ihn sehen kann Zanzibar red colobus monkey. Eine vom Aussterben bedrohte Art, die es nirgendwo sonst auf der Welt gibt, mit einer Population von etwa 3.000 Tieren. Die Affen sind bemerkenswert an die Anwesenheit von Menschen gewöhnt, und bei geführten Spaziergängen kommen Sie nur wenige Meter an Familiengruppen heran, die im Blätterdach des Waldes über einem ruhigen Holzstegweg durch Mangrovensümpfe und Tropenwald faulenzen, fressen und sich putzen.

Abgesehen von den Colobus ist Jozani die Heimat des Aders-Duikers (einer winzigen endemischen Antilope), des Sykes-Affen, der afrikanischen Zibetkatzen und von mehr als 40 Vogelarten. Der Mangroven-Promenweg dauert etwa 30 Minuten und führt durch ein Küstenwald-Ökosystem, für das sich nur sehr wenige Besucher Zeit nehmen. Planen Sie einen einfachen halben Tag ein, einschließlich der Fahrt von Stone Town (45 Minuten). Der Eintritt in den Park kostet etwa 10 US-Dollar pro Person, inklusive eines obligatorischen örtlichen Führers.

Changuu Island. Besser bekannt als Prison Island. Liegt nur 20 Minuten mit dem Dau-Boot von Stone Town entfernt und bietet eine der unerwartetsten Begegnungen im Indischen Ozean: eine Kolonie von über 150 Aldabra-Riesenschildkröten, von denen einige weit über 100 Jahre alt sind und bis zu 250 kg wiegen. Die Schildkröten wurden Sansibar ursprünglich in den 1920er Jahren vom britischen Gouverneur der Seychellen geschenkt und streifen heute in einem kleinen Reservat umher, wo Besucher sie mit der Hand füttern und neben Tieren, die während des Ersten Weltkriegs lebten, für Fotos posieren können.

Auf der Insel selbst gibt es ein wunderschönes Gefängnisgebäude aus der Kolonialzeit (das nie vollständig wie vorgesehen genutzt wurde, sondern später als Quarantänestation diente) und klares Wasser an den Ufern, das sich hervorragend zum Schnorcheln eignet. Die meisten Touren kombinieren Prison Island mit einem Schnorchelstopp an einem nahegelegenen Riff. Die gesamte Fahrt ab Stone Town dauert 3-4 Stunden. Kombinieren Sie es mit einer Rückkehr am späten Nachmittag, um rechtzeitig zum Sonnenuntergang am Ufer von Stone Town zu sein.

Jeden Abend verwandeln sich die Küstengärten von Forodhani in Stone Town ab Einbruch der Dunkelheit in einen der großartigsten Streetfood-Märkte Ostafrikas. Dutzende Verkäufer stellen sich auf Holzkohlegrills und gusseisernen Pfannen auf, um Sansibar-Pizza (ein dünner Teigmantel gefüllt mit Ei, Hackfleisch, Käse und Gemüse, gefaltet und auf einer Grillplatte gebraten), gegrillten Hummer und Riesengarnelen, Urojo (eine duftende Suppe aus Kartoffeln, Linsen, Kokosnuss, Tamarinde und Gewürzen), frischen Zuckerrohrsaft und Sansibar-Mix (eine Snackschüssel mit knusprigen Stücken) zuzubereiten Chili-Kokos-Sauce), Oktopusspieße und vieles mehr.

Der Markt ist ein wahrer Treffpunkt für die Gemeinschaft. Familien, Schulkinder, Einheimische bei Abendspaziergängen und Besucher. Sie alle teilen sich die Uferpromenade unter Lichterketten und den glitzernden Dau-Hafen im Hintergrund. Seien Sie hungrig und gehen Sie zweimal hin, wenn Sie können. Die Preise werden durch vorsichtiges Zeigen und Verhandeln auf Suaheli („Bei gani?“. Wie viel?) festgelegt. Budgetieren Sie 5 bis 12 US-Dollar für eine komplette, unvergessliche Mahlzeit.

In den Gewässern vor dem Dorf Kizimkazi an der Südspitze Sansibars leben Schwärme von Großen Tümmlern und Indopazifischen Buckeldelfinen. Bootstouren am frühen Morgen bieten Schnorchlern die Möglichkeit, neben wilden, freischwimmenden Delfinen ins Wasser zu gehen. Ein außergewöhnliches Erlebnis, wenn man verantwortungsbewusst damit umgeht. Die Touren starten vor Sonnenaufgang, um die beste Chance auf Begegnungen zu haben, da die Delfine in ruhigem Morgenwasser am aktivsten sind, bevor der Wind aufkommt.

Ein starkes Wort der Vorsicht: Die Delfintourismusbranche in Kizimkazi hat eine problematische Geschichte von Überfüllung und Bootsschikanen, die den Tieren Stress bereiten. Wählen Sie einen Betreiber, der die Richtlinien zum Schutz der Tierwelt befolgt. Nicht mehr als zwei Boote pro Gruppe, kein Verjagen, kein Einstieg ins Wasser, wenn Delfine ruhen oder Kälber haben. Es gibt verantwortliche Betreiber. Fragen Sie direkt bei Ihrer Safari oder Ihrem Hotel nach einer geprüften Empfehlung, anstatt am Strand zu buchen. Kombinieren Sie die Reise mit einem Besuch der stimmungsvollen Shirazi-Moschee. Einer der ältesten in Afrika südlich der Sahara mit Korallensteininschriften aus dem Jahr 1107 n. Chr.

Die traditionelle Sansibar-Segeldhau. Ein Holzschiff mit lateinischer Takelage, deren Design seit über tausend Jahren unverändert geblieben ist. Ist das prägende Bild der maritimen Kultur der Insel. Eine Kreuzfahrt bei Sonnenuntergang vom alten Hafen von Stone Town aus, mit kaltem Kilimandscharo-Bier in der Hand und der Silhouette der Dächer der Stadt vor einem äquatorialen Himmel, ist eines der schönsten Erlebnisse Sansibars. Kleinere private Dhaus (6-12 Personen) bieten eine intimere Atmosphäre als große Touristenboote; Suchen Sie nach Betreibern, die echte traditionelle Holzschiffe statt Glasfaserimitationen betreiben.

Die meisten Bootsfahrten bei Sonnenuntergang dauern 1,5 bis 2 Stunden und beinhalten Getränke und leichte Snacks. Einige kombinieren die Kreuzfahrt mit einem Schnorchelstopp an einer flachen Sandbank am frühen Nachmittag. Abfahrt zwischen 16:30 und 17:00 Uhr für optimales Licht. Es lohnt sich, den Dhau-Hafen von Stone Town. Voller traditioneller Boote, die repariert, beladen und zu Wasser gelassen werden. Eine Stunde lang zu beobachten, bevor man an Bord geht.

Sansibar war mehrere Jahrhunderte lang der größte Sklavenhandelshafen im Indischen Ozean. Zwischen 1830 und 1873. Dem Jahr, in dem der Sklavenhandel unter britischem Druck auf Sultan Barghash offiziell abgeschafft wurde. Strömten schätzungsweise 600.000 bis 900.000 versklavte Menschen über die Märkte der Insel. Die anglikanische Kathedrale wurde 1873 als Zeichen der Abschaffung direkt an der Stelle des Hauptsklavenmarktes errichtet; Der Altar steht dort, wo einst der Prügelpfosten stand, und die ursprünglichen unterirdischen Sklavenzellen, in denen Menschen tagelang angekettet festgehalten wurden, bevor sie verkauft wurden, sind unter dem Innenhof der Kathedrale erhalten.

Das ist eine wirklich erschütternde, wichtige Geschichte, und in diesen Zellen zu stehen ist eine tiefgreifende und ernüchternde Erfahrung. Planen Sie für die Besichtigung der Kathedrale und des Museums 1-1,5 Stunden ein und kombinieren Sie diese gegebenenfalls mit einem Besuch der Skulptur „Slave Trade Memorial“ im Mnazi Mmoja Park. Ein sachkundiger Führer sorgt für unermessliche Tiefe. Die Geschichten einzelner versklavter Menschen, die in den Aufzeichnungen der Kathedrale dokumentiert sind, machen die Geschichte eher menschlich als abstrakt.

Nakupenda. Sein Name bedeutet auf Suaheli „Ich liebe dich“. Ist eine unberührte weiße Sandbank, die bei Ebbe etwa 4 km von Stone Town entfernt aus dem türkisfarbenen Indischen Ozean auftaucht und nur mit dem Boot erreichbar ist. Die Betreiber bringen Besucher für ein halbtägiges Erlebnis mit einer Dhau mit: Schnorcheln am umliegenden Riff, Wandern über die leuchtend weiße Sandbank in knietiefem, warmem Wasser und Genießen eines an Bord zubereiteten frischen Meeresfrüchte-Mittagessens. Normalerweise gegrillte Garnelen, Tintenfisch, Hummer und Reis, der auf der Dhau selbst über Holzkohle gekocht wird. Außer Meer, Sand und Himmel gibt es auf dieser Sandbank fast nichts.

Der Zeitpunkt ist wichtig: Nakupenda taucht erst bei Ebbe vollständig auf, daher werden die Fahrten entsprechend geplant und täglich geändert. Erkundigen Sie sich bei Ihrem Netzbetreiber nach dem Ebbe-Zeitplan für diesen Tag. Die Sandbank ist klein und in der Hauptsaison vormittags sehr belebt. Buchen Sie die früheste Abfahrt (normalerweise 8 Uhr morgens), um den meisten Platz und das beste Schnorchellicht zu erhalten, bevor die Mittagssonne die Farben vom Riff verblasst.

Die sansibarische Küche ist eine bemerkenswerte Synthese von Swahili-, arabischen, indischen und portugiesischen Einflüssen, die sich im Laufe der Jahrhunderte des Handels im Indischen Ozean entwickelt haben. In einem Kochkurs. Der meist drei bis vier Stunden lang in einer Familienküche oder auf einer Dachterrasse in Stone Town stattfindet. Lernen Sie, Gerichte wie … zuzubereiten mchuzi wa samaki (coconut fish curry), pilau (gewürzter Reis mit Fleisch und aromatischen ganzen Gewürzen), kachumbari (ein scharfer Tomaten-Zwiebel-Salat) und frisches Chapati mit den Gewürzen, die Sie an diesem Morgen vielleicht auf der Farm kennengelernt haben. Sie essen, was Sie zubereiten, und gehen mit Rezepten nach Hause.

Die besten Erlebnisse werden von Frauenkooperativen und familiengeführten Kleinunternehmen angeboten, die Ihnen einen Einblick in das häusliche Leben Sansibars und eine Kochstunde bieten. Suchen Sie nach Kursen, die Sie zuerst zum Darajani-Markt führen, um die Zutaten für den Tag zu kaufen. Der Markt selbst mit seinen Türmen voller Gewürze, getrocknetem Fisch, tropischen Früchten und lebenden Hühnern ist allein schon den Preis wert.

Das Mnemba-Atoll, ein geschütztes Meeresschutzgebiet vor der Nordostküste Sansibars in der Nähe von Matemwe, wird regelmäßig als einer der besten Tauch- und Schnorchelplätze im Indischen Ozean bewertet. Die flachen Korallengärten, tieferen Wände und Kanalströmungen des Atolls beherbergen eine außergewöhnliche Vielfalt an Meereslebewesen: Grüne Schildkröten und Karettschildkröten (fast das ganze Jahr über garantiert), Spinnerdelfine, Walhaie (Oktober-März), Riffhaie, Adlerrochen, Kraken und eine außergewöhnliche Dichte an Rifffischen bei Dutzenden von Korallenarten. Bei Windstille beträgt die Sichtweite häufig mehr als 20 Meter.

Tagesausflüge für Schnorchler und zertifizierte Taucher starten am Matemwe Beach (2,5 Stunden von Stone Town entfernt). An der Nordostküste gibt es mehrere ausgezeichnete Tauchbasen. Wenn Sie noch nicht zertifiziert sind, ist ein PADI Open Water-Kurs in den warmen, ruhigen Gewässern Sansibars. Mit Schildkrötensichtungen bei Ihren qualifizierenden Tauchgängen wahrscheinlich. Eine der besten Möglichkeiten, das Tauchen überall auf der Welt zu erlernen. Planen Sie Ihren Tauchausflug für die Zeit von Oktober bis März, wenn der Nordostpassat für ruhige Seebedingungen an dieser Küste sorgt.