Hal Terbaik yang Dapat Dilakukan di Zanzibar
(Di Luar Pantai)

Interior Zanzibar yang subur. Dikenal sebagai "Pulau Rempah". Pernah memasok produksi cengkeh ke seluruh dunia dan masih menanam berbagai macam rempah-rempah dan buah-buahan tropis yang luar biasa. Tur pertanian rempah-rempah adalah salah satu pengalaman yang paling kaya akan sensorik yang tersedia di pulau ini: pemandu akan membawa Anda melewati perkebunan yang berfungsi di mana Anda mencium, mencicipi, dan menyimpan cengkeh segar, buah vanila, kapulaga, kulit kayu manis, lada hitam, pala, akar kunyit, serai, dan kenanga sebelum memakan nanas segar, nangka, belimbing, dan masih banyak lagi. Banyak tur yang mencakup makan siang tradisional dan demonstrasi cara membuat minyak kelapa.

Peternakan terbaik untuk pengalaman asli terletak di tengah-utara pulau di sekitar Kizimbani dan Kidichi. Hindari "pertunjukan peternakan" yang telah dilucuti keasliannya untuk pariwisata massal. Tanyakan kepada operator Anda tentang pertanian yang mereka gunakan dan apakah hasilnya dapat digunakan untuk menyokong keluarga lokal. Tur yang memiliki reputasi baik berlangsung 2-3 jam dan biayanya $20-$40 per orang termasuk transportasi dari Kota Batu.

Taman Nasional Teluk Jozani Chwaka melindungi sebagian besar hutan adat terakhir di Zanzibar dan merupakan satu-satunya tempat di Bumi di mana Anda dapat melihat monyet colobus merah Zanzibar. Spesies yang sangat terancam punah ini tidak ditemukan di tempat lain di dunia, dengan populasi sekitar 3.000 hewan. Monyet-monyet ini sangat terbiasa dengan kehadiran manusia dan perjalanan berpemandu membawa Anda hanya beberapa meter dari kelompok keluarga yang bersantai, mencari makan, dan berdandan di kanopi hutan di atas jalur jalan setapak yang tenang melalui rawa bakau dan hutan tropis.

Selain colobus, Jozani adalah rumah bagi duiker Aders (antelop endemik kecil), monyet Sykes, musang Afrika, dan lebih dari 40 spesies burung. Jalur pejalan kaki hutan bakau memakan waktu sekitar 30 menit dan melewati ekosistem hutan pantai yang hanya sedikit pengunjung yang meluangkan waktu untuk melakukannya. Anggaran setengah hari yang mudah termasuk berkendara dari Stone Town (45 menit). Biaya masuk taman sekitar $10 per orang termasuk pemandu lokal wajib.

Pulau Changuu. Lebih dikenal dengan nama Pulau Penjara. Terletak hanya 20 menit dengan perahu dhow dari Stone Town dan mengadakan salah satu pertemuan paling tak terduga di Samudra Hindia: koloni lebih dari 150 kura-kura raksasa Aldabra, beberapa di antaranya berusia lebih dari 100 tahun dan beratnya mencapai 250kg. Awalnya diberikan kepada Zanzibar oleh gubernur Inggris di Seychelles pada tahun 1920-an, kura-kura ini sekarang berkeliaran di cagar alam kecil di mana pengunjung dapat memberi makan mereka dan berfoto di samping hewan-hewan yang hidup selama Perang Dunia Pertama.

Pulau ini sendiri memiliki bangunan penjara era kolonial yang indah (tidak pernah digunakan sepenuhnya, kemudian berfungsi sebagai stasiun karantina) dan air jernih di sekitar pantainya yang sangat cocok untuk snorkeling. Sebagian besar tur menggabungkan Pulau Penjara dengan perhentian snorkeling di terumbu karang terdekat. Perjalanan penuh memakan waktu 3-4 jam dari Kota Batu. Kombinasikan dengan kembalinya sore hari untuk berada di tepi laut Kota Batu saat matahari terbenam.

Setiap malam menjelang senja, taman tepi laut Forodhani di Kota Batu berubah menjadi salah satu pasar jajanan kaki lima terbesar di Afrika Timur. Lusinan pedagang mendirikan pemanggang arang dan wajan besi untuk memasak pizza Zanzibar (sampul adonan tipis yang diisi dengan telur, daging sapi cincang, keju, dan sayuran, dilipat dan digoreng di atas wajan), lobster panggang dan udang raja, urojo (sup harum dari kentang, lentil, kelapa, asam jawa, dan rempah-rempah), jus tebu segar, campuran Zanzibar (semangkuk makanan ringan berisi potongan renyah dengan saus sambal kelapa), gurita tusuk sate, dan masih banyak lagi.

Pasar adalah tempat berkumpulnya komunitas yang sesungguhnya. Keluarga, anak-anak sekolah, penduduk setempat yang berjalan-jalan sore, dan pengunjung semuanya berbagi tepi laut di bawah lampu senar dengan pelabuhan dhow berkilauan di belakang mereka. Pergilah lapar dan pergilah dua kali jika Anda bisa. Harga ditetapkan dengan menunjuk dan bernegosiasi secara lembut dalam bahasa Swahili ("Bei gani?". Berapa?). Anggaran $5-$12 untuk hidangan lengkap dan berkesan.

Perairan desa Kizimkazi di ujung selatan Zanzibar adalah rumah bagi kawanan lumba-lumba hidung botol dan lumba-lumba bungkuk Indo-Pasifik. Tur perahu di pagi hari menawarkan kesempatan bagi para perenang snorkel untuk memasuki perairan bersama lumba-lumba liar yang berenang bebas. Sebuah pengalaman yang luar biasa bila dikelola secara bertanggung jawab. Tur berangkat sebelum matahari terbit untuk mendapatkan kesempatan terbaik bertemu, karena lumba-lumba paling aktif di air pagi yang tenang sebelum angin bertiup.

Peringatan keras: industri wisata lumba-lumba di Kizimkazi memiliki sejarah yang penuh masalah dengan kepadatan yang berlebihan dan pelecehan terhadap perahu yang membuat hewan stres. Pilih operator yang mengikuti pedoman yang mengutamakan satwa liar. Tidak lebih dari dua perahu per pod, tidak boleh mengejar, tidak boleh masuk ke dalam air jika lumba-lumba sedang beristirahat atau bersama anak lumba-lumba. Operator yang bertanggung jawab memang ada. Tanyakan langsung pada safari atau hotel Anda untuk mendapatkan rekomendasi yang telah diperiksa daripada memesan di pantai. Gabungkan perjalanan dengan kunjungan ke masjid Shirazi yang bersuasana khas. Salah satu yang tertua di Afrika Sub-Sahara, dengan prasasti batu koral bertanggal 1107 M.

Dhow berlayar tradisional Zanzibar. Sebuah kapal kayu berlantai laten yang desainnya tidak berubah selama lebih dari seribu tahun. Merupakan gambaran yang menentukan budaya maritim pulau tersebut. Pelayaran matahari terbenam dari pelabuhan tua Stone Town, dengan bir dingin Kilimanjaro di tangan dan siluet garis atap kota di langit khatulistiwa, adalah salah satu pengalaman paling indah di Zanzibar. Dhow pribadi yang lebih kecil (6-12 orang) menawarkan suasana yang lebih intim dibandingkan perahu wisata besar; Carilah operator yang menjalankan kapal kayu tradisional daripada tiruan fiberglass.

Kebanyakan kapal pesiar matahari terbenam berlangsung 1,5-2 jam dan sudah termasuk minuman dan makanan ringan. Beberapa orang menggabungkan pelayaran dengan pemberhentian snorkeling di gundukan pasir dangkal pada sore hari. Berangkat antara pukul 16:30-17:00 untuk mendapatkan cahaya optimal. Pelabuhan dhow Kota Batu. Diisi dengan perahu tradisional yang sedang diperbaiki, dimuat dan diluncurkan. Apakah itu sendiri layak ditonton selama satu jam sebelum naik.

Zanzibar adalah pelabuhan perdagangan budak terbesar di Samudera Hindia selama beberapa abad, dengan perkiraan 600.000 hingga 900.000 budak melewati pasar pulau tersebut antara tahun 1830 dan 1873. Tahun dimana perdagangan budak secara resmi dihapuskan di bawah tekanan Inggris terhadap Sultan Barghash. Katedral Anglikan dibangun pada tahun 1873 tepat di lokasi pasar budak utama sebagai pernyataan penghapusan; altar berdiri di tempat tiang pencambukan pernah berdiri dan sel penahanan budak bawah tanah yang asli. Dimana orang-orang dirantai selama berhari-hari sebelum dijual. Diawetkan di bawah halaman katedral.

Ini benar-benar sejarah yang mengerikan dan penting, dan berdiri di sel-sel tersebut adalah pengalaman yang mendalam dan menyedihkan. Luangkan waktu 1-1,5 jam untuk mengunjungi katedral dan museum dan pertimbangkan untuk memadukannya dengan kunjungan ke patung Slave Trade Memorial di Taman Mnazi Mmoja. Pemandu yang berpengetahuan menambah kedalaman yang tak terukur. Kisah-kisah individu yang diperbudak yang didokumentasikan dalam catatan katedral menjadikan sejarah bersifat manusiawi dan bukan abstrak.

Nakupenda. Namanya berarti "Aku cinta kamu" dalam bahasa Swahili. Merupakan gundukan pasir putih bersih yang muncul dari Samudera Hindia berwarna biru kehijauan sekitar 4 km dari Kota Batu saat air surut, hanya dapat diakses dengan perahu. Operator membawa pengunjung dengan dhow untuk pengalaman setengah hari: bersnorkel di sekitar terumbu karang, berjalan di hamparan pasir putih terang di air hangat setinggi lutut, dan menyantap makan siang hidangan laut segar yang disiapkan di kapal. Biasanya udang bakar, gurita, lobster dan nasi dimasak di atas arang pada dhow itu sendiri. Hampir tidak ada apa pun di gundukan pasir ini kecuali laut, pasir, dan langit.

Pengaturan waktu penting: Nakupenda hanya muncul sepenuhnya saat air surut, sehingga perjalanan dijadwalkan sesuai dan berubah setiap hari. Hubungi operator Anda untuk mengetahui jadwal air surut hari itu. Gundukan pasirnya kecil dan menjadi sibuk pada pagi hari di musim puncak. Pesan keberangkatan paling awal (biasanya pukul 08.00) untuk mendapatkan ruang paling luas dan pencahayaan snorkeling terbaik sebelum matahari tengah hari memutihkan warna terumbu karang.

Masakan Zanzibari merupakan sintesis luar biasa dari pengaruh Swahili, Arab, India, dan Portugis yang berkembang selama berabad-abad perdagangan Samudera Hindia. Kelas memasak. Kebanyakan berjalan 3-4 jam di dapur keluarga atau ruang rooftop di Stone Town. Mengajari Anda membuat hidangan sepertimchuzi wa samaki(kari ikan kelapa),pilau(nasi berbumbu dengan daging dan bumbu utuh aromatik),kachumbari(salad tomat-bawang tajam), dan chapati segar, menggunakan rempah-rempah yang mungkin Anda temui di pertanian pagi itu. Anda makan apa yang Anda buat, dan Anda pulang dengan resep.

Pengalaman terbaik dijalankan oleh koperasi perempuan dan usaha kecil yang dipimpin keluarga yang memberi Anda gambaran tentang kehidupan domestik Zanzibar sekaligus pelajaran memasak. Carilah kelas yang membawa Anda ke Pasar Darajani terlebih dahulu untuk membeli bahan-bahan hari itu. Pasar itu sendiri, dengan banyak rempah-rempah, ikan kering, buah-buahan tropis, dan ayam hidup, merupakan pengalaman yang sepadan dengan harganya.

Mnemba Atoll, kawasan konservasi laut yang dilindungi di lepas pantai timur laut Zanzibar dekat Matemwe, secara konsisten dinilai sebagai salah satu lokasi menyelam dan snorkeling terbaik di Samudera Hindia. Taman karang atol yang dangkal, dinding yang lebih dalam, dan arus saluran mendukung keanekaragaman kehidupan laut yang luar biasa: penyu hijau dan penyu sisik (hampir dijamin sepanjang tahun), lumba-lumba spinner, hiu paus (Oktober-Maret), hiu karang, pari elang, gurita, dan kepadatan ikan karang yang luar biasa di puluhan spesies karang. Jarak pandang seringkali melebihi 20 meter dalam kondisi tenang.

Perjalanan sehari berangkat dari Pantai Matemwe (2,5 jam dari Kota Batu) untuk perenang snorkel dan penyelam bersertifikat. Beberapa pusat penyelaman unggulan beroperasi di pantai timur laut. Jika Anda belum tersertifikasi, ikuti kursus PADI Open Water di perairan Zanzibar yang hangat dan tenang. Dengan kemungkinan penampakan penyu pada penyelaman kualifikasi Anda. Merupakan salah satu cara terbaik untuk belajar menyelam di mana pun di dunia. Rencanakan perjalanan menyelam Anda pada periode Oktober-Maret ketika angin pasat timur laut membawa kondisi laut yang tenang ke pantai ini.