Top Things to Do in Zanzibar
(Beyond the Beach)

Daerah pedalaman Zanzibar yang subur. Dikenal sebagai "Pulau Rempah". Pernah memasok produksi cengkeh ke seluruh dunia dan masih menumbuhkan beragam rempah-rempah dan buah-buahan tropis yang luar biasa. Tur pertanian rempah-rempah adalah salah satu pengalaman yang paling kaya akan sensorik yang tersedia di pulau ini: pemandu akan membawa Anda melewati perkebunan tempat Anda mencium, mencicipi, dan menyimpan cengkeh segar, buah vanila, kapulaga, kulit kayu manis, lada hitam, pala, akar kunyit, serai, dan kenanga sebelum memakan nanas segar, nangka, belimbing, dan masih banyak lagi. Banyak tur yang mencakup makan siang tradisional dan demonstrasi cara membuat minyak kelapa.

Peternakan terbaik untuk pengalaman asli terletak di tengah-utara pulau di sekitar Kizimbani dan Kidichi. Hindari “peternakan pertunjukkan” yang telah dilucuti keasliannya untuk pariwisata massal. Tanyakan kepada operator Anda tentang peternakan yang mereka gunakan dan apakah hasilnya dapat digunakan untuk menyokong keluarga lokal. Tur yang memiliki reputasi baik berlangsung 2-3 jam dan biayanya $20-$40 per orang termasuk transportasi dari Kota Batu.

Taman Nasional Teluk Jozani Chwaka melindungi sebagian besar hutan adat terakhir di Zanzibar dan merupakan satu-satunya tempat di Bumi di mana Anda dapat melihatZanzibar red colobus monkey- spesies yang sangat terancam punah yang tidak ditemukan di tempat lain di dunia, dengan populasi sekitar 3.000 hewan. Monyet-monyet ini sangat terbiasa dengan kehadiran manusia, dan perjalanan dengan pemandu membawa Anda hanya beberapa meter dari kelompok keluarga yang bersantai, mencari makan, dan berdandan di kanopi hutan di atas jalur jalan setapak yang tenang melalui rawa bakau dan hutan tropis.

Selain colobus, Jozani adalah rumah bagi duiker Aders (antelop endemik kecil), monyet Sykes, musang Afrika, dan lebih dari 40 spesies burung. Jalur pejalan kaki hutan bakau memakan waktu sekitar 30 menit dan melewati ekosistem hutan pantai yang hanya sedikit pengunjung yang meluangkan waktu untuk melakukannya. Anggaran setengah hari yang mudah termasuk berkendara dari Stone Town (45 menit). Biaya masuk taman sekitar $10 per orang termasuk pemandu lokal wajib.

Pulau Changuu. Lebih dikenal sebagai Pulau Penjara. Terletak hanya 20 menit dengan perahu dhow dari Stone Town dan menjadi lokasi salah satu pertemuan paling tak terduga di Samudra Hindia: koloni lebih dari 150 kura-kura raksasa Aldabra, beberapa di antaranya berusia lebih dari 100 tahun dan beratnya mencapai 250kg. Awalnya diberikan kepada Zanzibar oleh gubernur Inggris di Seychelles pada tahun 1920-an, kura-kura ini sekarang berkeliaran di cagar alam kecil di mana pengunjung dapat memberi makan mereka dan berfoto di samping hewan-hewan yang hidup selama Perang Dunia Pertama.

Pulau ini sendiri memiliki bangunan penjara era kolonial yang indah (tidak pernah digunakan sepenuhnya, kemudian berfungsi sebagai stasiun karantina) dan air jernih di sekitar pantainya yang sangat cocok untuk snorkeling. Sebagian besar tur menggabungkan Pulau Penjara dengan perhentian snorkeling di terumbu karang terdekat. Perjalanan penuh memakan waktu 3-4 jam dari Kota Batu. Kombinasikan dengan kembalinya sore hari untuk berada di tepi laut Kota Batu saat matahari terbenam.

Setiap malam sejak senja, taman tepi laut Forodhani di Stone Town berubah menjadi salah satu pasar jajanan kaki lima terbesar di Afrika Timur. Lusinan pedagang mendirikan pemanggang arang dan wajan besi untuk memasak pizza Zanzibar (sampul adonan tipis yang diisi dengan telur, daging sapi cincang, keju, dan sayuran, dilipat dan digoreng di atas wajan), lobster panggang dan udang raja, urojo (sup harum dari kentang, lentil, kelapa, asam jawa, dan rempah-rempah), jus tebu segar, campuran Zanzibar (semangkuk makanan ringan berisi potongan renyah dengan saus sambal kelapa), gurita tusuk sate, dan masih banyak lagi.

Pasar ini benar-benar merupakan tempat berkumpulnya komunitas. Keluarga, anak-anak sekolah, penduduk setempat yang berjalan-jalan sore, dan pengunjung semuanya berbagi tepi laut di bawah lampu senar dengan pelabuhan dhow yang berkilauan di belakang mereka. Pergilah lapar, dan pergilah dua kali jika Anda bisa. Harga ditetapkan dengan menunjuk dan bernegosiasi secara lembut dalam bahasa Swahili (“Bei gani?”. Berapa harganya?). Anggaran $5-$12 untuk hidangan lengkap dan berkesan.

Perairan desa Kizimkazi di ujung selatan Zanzibar adalah rumah bagi kawanan lumba-lumba hidung botol dan lumba-lumba punggung bungkuk Indo-Pasifik. Tur perahu di pagi hari menawarkan kesempatan bagi para perenang snorkel untuk memasuki perairan bersama lumba-lumba liar yang berenang bebas. Sebuah pengalaman luar biasa bila dikelola secara bertanggung jawab. Tur berangkat sebelum matahari terbit untuk mendapatkan kesempatan terbaik bertemu, karena lumba-lumba paling aktif di air pagi yang tenang sebelum angin bertiup.

Peringatan yang kuat: industri wisata lumba-lumba di Kizimkazi memiliki sejarah masalah berupa kepadatan yang berlebihan dan pelecehan perahu yang membuat hewan stres.Choose an operator who follows wildlife-first guidelines- tidak lebih dari dua perahu per pod, tidak boleh mengejar, tidak boleh masuk ke dalam air jika lumba-lumba sedang beristirahat atau bersama anak lumba-lumba. Operator yang bertanggung jawab memang ada. Tanyakan langsung pada safari atau hotel Anda untuk mendapatkan rekomendasi yang telah diperiksa daripada memesan di pantai. Gabungkan perjalanan ini dengan kunjungan ke masjid Shirazi yang bersuasana khas. Salah satu masjid tertua di Afrika sub-Sahara, dengan prasasti batu koral yang berasal dari tahun 1107 M.

Dhow layar tradisional Zanzibar. Kapal kayu berperalatan laten yang desainnya tidak berubah selama lebih dari seribu tahun. Adalah gambaran yang menentukan budaya maritim pulau tersebut. Pelayaran matahari terbenam dari pelabuhan tua Stone Town, dengan bir dingin Kilimanjaro di tangan dan siluet garis atap kota di langit khatulistiwa, adalah salah satu pengalaman paling indah di Zanzibar. Dhow pribadi yang lebih kecil (6-12 orang) menawarkan suasana yang lebih intim dibandingkan perahu wisata besar; Carilah operator yang menjalankan kapal kayu tradisional daripada tiruan fiberglass.

Kebanyakan kapal pesiar matahari terbenam berlangsung 1,5-2 jam dan sudah termasuk minuman dan makanan ringan. Beberapa orang menggabungkan pelayaran dengan berhenti snorkeling di gundukan pasir dangkal pada sore hari. Berangkat antara pukul 16:30-17:00 untuk mendapatkan pencahayaan optimal. Pelabuhan dhow Kota Batu. Dipenuhi dengan perahu-perahu tradisional yang sedang diperbaiki, dimuat, dan diluncurkan. Layak untuk disaksikan selama satu jam sebelum menaikinya.

Zanzibar adalah pelabuhan perdagangan budak terbesar di Samudera Hindia selama beberapa abad, dengan perkiraan 600.000 hingga 900.000 orang yang diperbudak melewati pasar pulau tersebut antara tahun 1830 dan 1873. Tahun ketika perdagangan budak secara resmi dihapuskan di bawah tekanan Inggris terhadap Sultan Barghash. Katedral Anglikan dibangun pada tahun 1873 tepat di lokasi pasar budak utama sebagai pernyataan penghapusan; altar berdiri di tempat tiang cambuk pernah berdiri, dan sel penahanan budak bawah tanah yang asli. Tempat orang-orang dirantai selama berhari-hari sebelum dijual. Disimpan di bawah halaman katedral.

Ini benar-benar sejarah yang mengerikan dan penting, dan berdiri di sel-sel tersebut adalah pengalaman yang mendalam dan menyedihkan. Luangkan waktu 1-1,5 jam untuk mengunjungi katedral dan museum, dan pertimbangkan untuk memadukannya dengan kunjungan ke patung Slave Trade Memorial di Taman Mnazi Mmoja. Pemandu yang berpengetahuan menambah kedalaman yang tak terukur. Kisah-kisah individu yang diperbudak yang didokumentasikan dalam catatan katedral menjadikan sejarah bersifat manusiawi dan bukan abstrak.

Nakupenda. Namanya berarti "Aku mencintaimu" dalam bahasa Swahili. Adalah gundukan pasir putih bersih yang muncul dari Samudera Hindia berwarna biru kehijauan sekitar 4 km dari Kota Batu saat air surut, hanya dapat diakses dengan perahu. Operator membawa pengunjung dengan dhow untuk pengalaman setengah hari: bersnorkel di sekitar terumbu karang, berjalan di atas hamparan pasir putih berkilauan di air hangat setinggi lutut, dan menyantap makan siang hidangan laut segar yang disiapkan di kapal. Biasanya udang bakar, gurita, lobster, dan nasi yang dimasak di atas arang di atas dhow itu sendiri. Hampir tidak ada apa pun di gundukan pasir ini kecuali laut, pasir, dan langit.

Pengaturan waktu sangat penting: Nakupenda hanya muncul sepenuhnya saat air surut, jadi perjalanan dijadwalkan sesuai kebutuhan dan berubah setiap hari. Hubungi operator Anda untuk mengetahui jadwal air surut hari itu. Gundukan pasirnya kecil dan ramai pada pagi hari di musim ramai. Pesanlah keberangkatan paling awal (biasanya jam 8 pagi) untuk mendapatkan ruang paling luas dan cahaya snorkeling terbaik sebelum matahari tengah hari memutihkan warna terumbu karang.

Masakan Zanzibari merupakan sintesis luar biasa dari pengaruh Swahili, Arab, India, dan Portugis yang berkembang selama berabad-abad perdagangan Samudera Hindia. Kelas memasak. Sebagian besar berlangsung selama 3-4 jam di dapur keluarga atau ruang rooftop di Stone Town. Mengajarkan Anda cara membuat hidangan sepertimchuzi wa samaki (coconut fish curry), pilau(nasi berbumbu dengan daging dan bumbu utuh aromatik),kachumbari(salad tomat-bawang tajam), dan chapati segar, menggunakan rempah-rempah yang mungkin Anda temui di pertanian pagi itu. Anda makan apa yang Anda buat, dan Anda pulang dengan resep.

Pengalaman terbaik dijalankan oleh koperasi perempuan dan usaha kecil yang dipimpin keluarga yang memberi Anda gambaran tentang kehidupan domestik Zanzibar sekaligus pelajaran memasak. Carilah kelas yang membawa Anda ke Pasar Darajani terlebih dahulu untuk membeli bahan-bahan untuk hari itu. Pasar itu sendiri, dengan banyak rempah-rempah, ikan kering, buah-buahan tropis, dan ayam hidup, merupakan pengalaman yang sepadan dengan harganya.

Atol Mnemba, kawasan konservasi laut yang dilindungi di lepas pantai timur laut Zanzibar dekat Matemwe, secara konsisten dinilai sebagai salah satu lokasi menyelam dan snorkeling terbaik di Samudera Hindia. Kebun karang atol yang dangkal, dinding yang lebih dalam, dan arus saluran mendukung keanekaragaman kehidupan laut yang luar biasa: penyu hijau dan penyu sisik (hampir dijamin sepanjang tahun), lumba-lumba pemintal, hiu paus (Oktober-Maret), hiu karang, pari elang, gurita, dan kepadatan ikan karang yang luar biasa di puluhan spesies karang. Jarak pandang seringkali melebihi 20 meter dalam kondisi tenang.

Perjalanan sehari berangkat dari Pantai Matemwe (2,5 jam dari Kota Batu) untuk perenang snorkel dan penyelam bersertifikat. Beberapa pusat penyelaman unggulan beroperasi di pantai timur laut. Jika Anda belum tersertifikasi, kursus PADI Open Water di perairan Zanzibar yang hangat dan tenang. Dengan kemungkinan melihat penyu pada penyelaman Anda yang memenuhi syarat. Adalah salah satu cara terbaik untuk belajar menyelam di mana pun di dunia. Rencanakan perjalanan menyelam Anda pada periode Oktober. Maret ketika angin pasat timur laut membawa kondisi laut yang tenang ke pantai ini.